Cocktail Bitters Dr. Sours #4 - Nopal - cactus - 12,5cl

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« Nopal » est le nom d’une salade très populaire au Mexique. Cette salade utilise des pousses de cactus qui donne un côté juteux et riche en goût. Dr Sours a adapté cette recette pour ces bitters herbacés et fruités. Tomates séchées, origan et cumin donne en plus un certain équilibre riche et terreux.

Tous les bitters Dr. Sours sont fabriqués de manière artisanale. Dr. Sours utilise seulement des herbes et des ingrédients naturels.

Utilisation de Dr. Sours #4 : un goût subtilement sucré. Avec plaisir dans un cocktail Hangover, Corpse Reviver, Margarita et Martini.

Dr. Sours Bitters #4 - Nopal
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  • Contenance :
    12,5cl
  • Poids à l'embarquement :
    220,00 g
  • bitters_kind :
  • Marque :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    39° vol
  • Coloration :
  • Déscription :
    Amer
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Dr. Sours, Colonia Roma Norte, 06700 México City, MX
  • Utilisation :
    Pour cocktails.
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Cocktail Bitters

Dr. Sours Bitters

Dr. Sours est une entreprise familliale fondée à Mexico City par Sol Sours et Manuel Weisskopf. La companie est récente, mais est le fruit d'un riche savoir nourri d'une passion de longue date : 17 années d'expérience en gastronomie et mixologie. De ce mélange en résulte le meilleur : leurs bitters.

Le félin à monocle qui apparait sur chaque bouteille de ce bitter est ce docteur Sours, un personnage mystérieux qui tient à garder son identité secrète. On ne sait pas grand chose de lui, si ce n'est qu'il a visiblement le nez fin, et qu'il est exigeant pour tout ce qui a trait à son palais. Ne lui parlez pas de produits industriels, il les déteste, il ne jure que par les herbes de son jardin, fraichement récoltées, aussitôt consommées.

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