Coffret Blanche Neige & 2 Verres & 2 Grille & Sucre - 50cl

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Dans ce coffret, vous trouverez tout le nécessaire pour réaliser le rituel de l'absinthe: une bouteille d'absinthe Blanche Neige, 2 verres Pontarlier (haute qualité), 2 Grilles Flocon de Neige au design hivernal et un sachet de sucre. Une élégante boîte cadeau beige vient parfaire ce coffret qui ravira vos proches.
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  • 1 Absinthe Blanche Neige
  • 2 verres Pontarlier - haute qualité
  • 2 Grille Flocon de Neige
  • Sucre
  • Contenance
  • Distillerie
  • Pays d'origine

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Description des produits

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014.

L'absinthe Blanche Neige est une absinthe délicate et raffinée, entre tradition et modernité, obtenue grâce à un savoir faire inégalé.
Notre but a toujours été de vous faire découvrir des spiritueux de grande qualité. Cette fois-ci, Nous avons décidé d'aller encore plus loin en développant notre propre gamme de spiritueux afin de pouvoir avoir un contrôle toujours plus précis et pouvoir ainsi vous garantir un degré de qualité sans pareil. Nous proposerons des alcools classiques respectant les règles depuis longtemps établies et d'autres repoussant les limites des traditions en apportant une touche de créativité.

Nous sommes ainsi fiers de vous présenter la première de cette série de boissons exceptionnelles, l'absinthe Blanche Neige.

L'absinthe Blanche Neige est déjà un véritable classique, de sa recette à la manière dont elle est distillée, tout est authentique.

Lorsque nous avons commencé à approcher certains distillateurs pour créer cette absinthe ensemble, il nous est vite apparu que la plus à même d'apporter la touche spéciale que nous souhaitions était Gaudentia Persoz. Gaudentia fait partie des meilleurs distillateurs au monde et a réussi à rapidement s'imposer comme un acteur de poids grâce au succès de ses propres produits.

La Blanche Neige est élaborée à partir d'une recette ancienne retrouvée dans les archives personnelles de Jean-Michel Persoz, le mari de Gaudentia, et dont la famille a une longue histoire dans la distillation de l'absinthe dans le Val-de-Travers en Suisse, haut lieu historique de la fée verte. Cela fait d'elle une véritable absinthe bleue traditionnelle.

Ce qui rend la Blanche Neige unique est cependant l'ajout d'un ingrédient, précieux et rare, réputé pour ses incroyables qualités aromatiques. Cet ingrédient n'est autre que le génépi, cette plante poussant sauvagement dans les montagnes des Hautes-Alpes en France. Gaudentia fut tout de suite emballée à l'idée de tester la distillation avec du génépi, et mit toute son expérience à profit pour trouver le dosage parfait afin d'affiner la recette historique.

Trouver ce dosage aura été un véritable défi et nous aura demandé plus d'un an de travail. Ainsi avons-nous lancé 6 séries de distillations avant d'être entièrement satisfaits du résultat.


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Note de dégustation:

Couleur : Claire, avec un subtil reflet vert/jaune laissant présager de sa richesse en herbes.

Arômes : Une fraîche brise alpine rappelant les grandes prairies de montagne se dégage avec des notes fruitées et féminines.

Louche : Se forme agréablement pour devenir complètement opaque, blanc sans devenir crayeux. Prenez soin de ne pas ajouter l'eau trop vite.

En bouche : Bien équilibrée. Une touche délicatement sucrée viens effleurer la langue, laissant les saveurs subtiles d'anis se développer ainsi qu'une plaisante touche d'amertume de la grande absinthe sublimée par les arômes fins du génépi.

Finale : Très lisse et soyeuse en bouche. Une bonne longueur avec une pointe sucrée et douce. Riche sans être imposante, elle intéressera sans aucun doute les amateurs éclairés pour sa finesse et les débutants pour sa douceur.

Découvrez la note de dégustation de l'expert en absinthe Marc Thuillier ici.




Ce verre à absinthe est une réédition soufflée bouche du verre à réservoir le plus classique du XIXème siècle. Egalement connu à travers les peintures de Charles Maire, célèbre artiste de la Belle Epoque.

Entièrement réalisé à la main, c'est un classique très élégant.
Baptisée « Grille », cette cuillère à absinthe possède un manche et des pattes de forme ronde, rappelant un flocon de neige. Plutôt atypique comparée aux autres cuillères, cette grille est cependant aussi pratique et convient parfaitement à votre verre d'absinthe.
Choisir son morceau de sucre pour son absinthe est plus compliqué qu'il n'y paraît. Chaque sucre est différent et la plupart des morceaux de sucre que l'on trouve dans le commerce se dissolvent difficilement lorsque l'on verse de l'eau dessus.

Ainsi, les sucres à absinthe sont parfaits pour le rituel de l'absinthe français. Ils ne sont pas denses, ce qui leur permet de se dissoudre immédiatement au contact de l'eau.

Ce set contient 17 sucres partagés en deux morceaux.
  • Contenance :
    50cl
  • Products :
    1 Absinthe Blanche Neige
  • 2 verres Pontarlier - haute qualité
  • 2 Grille Flocon de Neige
  • Sucre
  • Poids à l'embarquement :
    2,016 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Responsable de la mise sur le marché :
    RUEVERTE GmbH, Herrgasse 3, 79294 Sölden, DE

Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.

Vos commentaires

2 avis      |      Note Moyenne :

Par Sabine

Date : 04/12/2017 Français

Très satisfaite, petit problème de casse vite résolu par l envoi d un autre verre. Merci pour votre réactivité!

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