Coffret Kalevala Gin & Kalevala Navy Strength Gin - FI-EKO-301 - 1L

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Un set de 2 bouteilles de gin de haute qualité : Kalevala et Kalevala Navy Strength.

  • 1 x Napue Gin
  • 1 x Koskue Gin
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Description des produits

Fabriqué en plein cœur de la nature finlandaise, le gin Kalevala est un gin doux produit avec un genévrier aromatique et du gingembre. Parmi les ingrédients on trouve des feuilles de framboise bio, de la cardamome, de la menthe et du romarin. Notez que le gingembre et le genévrier sont les ingrédients principaux.

Afin d’extraire le maximum de saveurs, certaines plantes sont mises à macérer dans de l’alcool avant la distillation. Les autres, comme les feuilles de framboise, sont directement placées dans la partie supérieure des alambics de sorte que les vapeurs puissent s’imprégner de leurs arômes.

Un gin biologique certifié par la réglementation Européenne de l’agriculture avec le numéro : FI-EKO-301.

Ce gin est produit en petite quantité par deux distillateurs. Il est distillé très lentement, pendant 12 heures, cela permet d’effectuer un contrôle très précis des saveurs. Afin de diluer le distillat, de l’eau pure et douce provenant directement du puits de la distillerie est utilisée. La mise en bouteille est faîte à la main.


Histoire

Le gin Kalevala est produit dans une région d’une exceptionnelle beauté : la Carélie du Nord.
Cette région située près de la frontière Russe est composée de forêts de pins, de rivières et d’une multitude de lacs, dont certains sont immenses.


Le nom

Le nom «Kalevala» provient d'un célèbre poème finlandais du 19ème siècle. Cet ouvrage a une grande valeur dans la culture finlandaise. Il retrace le combat du peuple finlandais pour sa langue, sa liberté et l’indépendance de son pays.

Le Kalevala est un ensemble de folklore et de mythes originaires de la Carélie et du reste de la Finlande.

Un artefact magique appelé «Sampo» apparaît dans l'épopée du Kalevala. Il fut créé par Illmarinen, le dieu forgeron, et apportait richesse et prospérité à son propriétaire. Dans l’histoire il fut perdu en mer, abandonnant le peuple dans une période difficile.

Aujourd'hui, des créateurs de Kalevala prétendent avoir récupéré le «Sampo» et l’utilisent pour la production de spiritueux.
Le gin bio Kalevala Navy Strength est produit en Carélie du Nord, en territoire finlandais. Le nom Kalevala vient d'un poème épique très connu en Finlande.

Embouteillé à 50.9% d'alcool, le gin Kalevala Navy Strength est plus puissant que son petit frère le gin Kalevala. Parmi les ingrédients rentrant dans sa composition se trouvent le genièvre, l'artichaut de Jérusalem, le romarin et l'argousier. Cela donne un gin très aromatique, avec le genièvre en avant et une certaine douceur sucrée en arrière plan.

Ce gin bio est produit en très petite quantité.

Le nom "Navy Strength" (puissance de la marine) vient de l'histoire de la marine britannique. Au 18ème et 19ème siècle, la marine transportait du gin sur tous ses bateaux. Afin de s'assurer de toujours avoir du bon gin non dilué, ils en versaient sur de la poudre à canon et y mettaient le feu. Si la poudre s'enflammait, alors le gin était à la bonne puissance (navy strength), sinon c'est que le gin avait été coupé à l'eau par le distillateur.

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