Coffret Koval Whisky - 2L

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Vous recevrez quatre whiskies Single Barrel de la distillerie Koval: Rye, Millet, Four Grain et Bourbon.

  • 1 x Koval Single Barrel Rye
  • 1 x Koval Single Barrel Millet
  • 1 x Koval Single Barrel Four Grain
  • 1 x Koval Single Barrel Bourbon
  • Contenance
  • Distillerie
  • Pays d'origine

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Description des produits

Le Whisky de Seigle Single Barrel de la distillerie américaine KOVAL est un produit casher.

Bien qu'il soit produit à 100 % avec du seigle, ce whisky est frais et léger, avec un petit goût d'érable et des notes épicées. Après la distillation, il mûrit entre 18 et 24 mois dans des fûts de chêne.

Le couple de distillateurs, Robert et Sonat Birnecker, exerce un contrôle à chaque étape du processus de production. Ils sélectionnent les meilleurs ingrédients des fermes locales. Ensuite, ils distillent dans un alambic artisanal en utilisant l'eau du lac Michigan. Enfin, c'est également eux qui mettent en bouteille et emballent leurs produits.

Plusieurs médailles d'or ont été décernées à la distillerie KOVAL pour récompenser ses excellents spiritueux.
Le Whisky Millet Single Barrel de la distillerie américaine KOVAL mûrit dans des fûts de chêne du Minnesota. Il est casher, comme l'ensemble des spiritueux produits par Robert et Sonat Birnecker, les deux distillateurs.

Le millet utilisé dans ce whisky est une céréale très ancienne, de grande valeur en Afrique et en Asie. Elle sert de base pour les spiritueux au Népal et est naturellement sans gluten. Le whisky Millet Single Barrel possède des notes de vanille, de caramel et d'anis. Il est facile à boire et bien équilibré.

Chacune des étapes de la production est contrôlée minutieusement par le couple Birnecker. Les meilleurs ingrédients sont sélectionnés, puis distillés avec de l'eau du Lac Michigan dans un alambic artisanal fabriqué en Allemagne. Ensuite, l'alcool est mis en bouteille et emballé par les deux distillateurs.

Les spiritueux KOVAL ont remporté un grand nombre de médailles d'or des deux côtés de l'Atlantique.
Le Four Grain Single Barrel Whisky est distillé à partir d'avoine, d'orge malté, de seigle et de blé. Il est fabriqué à Chicago par la distillerie KOVAL, fondée en 2008 par Robert et Sonat Birnecker.

Les deux distillateurs produisent des spiritueux 100 % et casher, sans colorant ou autre additif. Les différentes céréales utilisées pour obtenir le distillat du Whisky Four Grain proviennent d'une ferme des environs.

Le Four Grain Whisky, doux sur le palais, possède des senteurs de bananes mûres, ainsi que de surprenantes notes épicées. Avant sa mise en bouteille a lieu un stockage de l'alcool dans des vieux fûts de chêne américains entre 14 et 28 mois.

La production de ce whisky est contrôlée étape par étape : de la sélection des meilleurs ingrédients locaux, en passant par la distillation dans un alambic artisanal, la mise en bouteille et enfin l'emballage.

La distillerie KOVAL a remporté de nombreuses médailles d'or pour ses excellents produits.
Le Whisky Bourbon Single Barrel est produit à Chicago par la distillerie KOVAL. L'entreprise a été fondée en 2008 par Robert et Sonat Birnecker, un jeune couple passionné de spiritueux.

Ce whisky contient les 51 % de maïs requis, mais contrairement au supplément de seigle ou de blé qu'on retrouve généralement dans le whisky, les Birnecker ont décidé d'ajouter du millet, céréale principale d'Asie et d'Afrique. C'est ce mélange original et harmonieux de maïs et de millet qui fait la force de ce Bourbon de haute qualité.

De couleur ambre jaune, ce whisky possède des notes de céréales, de caramel poivré et de fruits (mangue chutney, vanille, abricot). Après la distillation, il mûrit plusieurs mois dans des fûts de chêne où il acquiert ses senteurs boisées.

Les produits KOVAL sont entièrement casher: les colorants ou autres additifs ne passe la porte de leur distillerie. De plus, la production est contrôlée étape par étape : sélection des meilleurs ingrédients, distillation dans un alambic artisanal avec de l'eau du lac Michigan, mise en bouteille et emballage des produits.

La distillerie KOVAL a gagné plusieurs médailles d'or aux États-Unis et en Europe.
  • Contenance :
    2L
  • Products :
    1 x Koval Single Barrel Rye
  • 1 x Koval Single Barrel Millet
  • 1 x Koval Single Barrel Four Grain
  • 1 x Koval Single Barrel Bourbon
  • Poids à l'embarquement :
    4,1 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Private Party Imports GmbH, 4865 Nussdorf, AT
  • Type de produit :
    Whisky

Distillerie Koval, Chicago

La distillerie KOVAL est une jeune entreprise fondée à Chicago en 2008 par Robert et Sonat Birnecker, deux américains ayant mis de côté leurs carrières pour se consacrer à la distillation de whisky, liqueurs et spiritueux.

Le souhait du couple est de produire des spiritueux bio, sans aucun colorant ni additif, mais également casher. En utilisant seulement le « coeur » du distillat, la distillerie KOVAL crée un nouveau style de spiritueux. Tous les whiskys des Birnecker mûrissent dans des fûts uniques de 30 gallons (113,55 litres) où ils développent leur arôme. Ceci permet au consommateur de goûter le produit tel qu'il sort du fût : pur et succulent.

Les Birnecker attachent une grande importance au contrôle de chaque étape de fabrication de leurs spiritueux. Ils sélectionnent les meilleurs ingrédients, provenant de fermes bio du Midwest, puis distillent dans leurs propre établissement avec de l'eau du Lac Michigan. Enfin, ils mettent eux-mêmes en bouteille et emballent les produits. Ils utilisent pour la distillation un alambic artisanal, fabriqué sur mesure en Allemagne par l'entreprise Kothe, et spécifique à la production de whisky et d'eaux-de-vie.

La KOVAL distillerie est une des premières distilleries artisanales urbaines des États-Unis et un des leaders parmi les fabricants de spiritueux indépendants. Depuis sa création il y a seulement 7 ans, l'entreprise s'est déjà fait un nom aux USA et a entamé la conquête du marché européen. Au total, ils distribuent leurs produits dans environ 25 États, ainsi que dans d'autres pays tels que l'Allemagne, l'Autriche, la Suisse, le Japon, le Canada et l'Australie.

Le nom KOVAL signifie « forgeron » dans la plupart des langues d'Europe de l'Est, et « mouton noir » en yiddish. C'était le surnom de l'arrière grand-père autrichien de Sonat, qui fut le seul de sa famille a émigrer de Vienne aux États-Unis au début des années 1900. Par ailleurs, il se trouve que le grand-père de Robert avait pour nom de famille Schmid, signifiant « forgeron » en allemand. C'est lui qui a appris l'art de la distillation a son petit-fils Robert. Pour honorer ces deux hommes, le couple a donc choisi le nom KOVAL.

Le whisky américain aux racines autrichiennes des Birnecker a déjà gagné plusieurs médailles d'or de part et d'autre de l'Atlantique.

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