Combier - Sirop de Menthe Verte - 70cl

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La distillerie Combier propose en plus de l'absinthe une gamme de sirop de qualité.

Ce sirop à base de sucre de canne est aromatisé aux huiles essentielles de menthe et de feuilles de menthe verte.

Un sirop aux arômes intenses et légèrement poivré qui se marie aussi bien avec de l'eau fraîche ou du lait qu'en cocktail.

Ce sirop se prête parfaitement à la préparation d'une recette française connue : le diabolo. À base de limonade et de sirop de menthe ou de sirop de grenadine.

Il peut également être utilisé pour la préparation de cocktails comme le Perroquet.

Ingrédients : eau, sucre, huiles essentielles de menthe naturelle, colorant E131, E102.
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  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,36 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Couleur :
    Verte
  • Responsable de la mise sur le marché :
    rs, Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
  • Ville / région :
    Saumur / Maine-et-Loire
  • Bouchon :

Jade Liqueurs & Combier, France

Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.

L'art de la distillation chez Combier :


Combier possède son propre champ de grande absinthe (2 cultivars différents). Les herbes sont encore récoltées à la main et séchées traditionnellement dans un grenier. Combier possède 10 alambics du 19ème siècle dans sa salle de distillation, dont 8 du fabriquant Egrot, celui-là même qui fabriqua les alambics de Pernod Fils à l'époque.

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