Eau-de-Vie Le Coeur de Jade - 70cl

Vos avis : pour 1 commentaire  /  laissez le votre.

Rated 5/5 based on 1 customer reviews
 €30.00 In stock
30 € 43 €/Litre TVA incluse, livraison séparée.

En stock

Le Coeur de Jade est une création de T.A. Breaux, professionnel de renom, à la fois scientifique et spécialiste de l'absinthe. Cette eau-de-vie constitue, comme son nom l'indique le "coeur" des absinthes et des liqueurs classiques produites par Jade Liqueurs et la distillerie Combier, à savoir l'Esprit Edouard, la Jade 1901, la Perique tabac liqueur, et toutes les autres. Ce spiritueux est distillé selon les méthodes traditionnelles du 19e siècle, à partir d'une variété de vins soigneusement sélectionnés. On va ensuite le mélanger avec les plantes appropriées et le distiller de manière à obtenir les savoureuses absinthes Jade.

Les nombreuses sollicitations des adeptes des absinthes traditionnelles Jade ont porté leurs fruits.
Cette eau-de-vie dorénavant disponible à l'achat va leur permettre de goûter l'ingrédient principal de leurs spiritueux préférés.

Il a fallu beaucoup de temps pour développer une eau-de-vie aussi extraordinaire. En effet et contrairement à beaucoup de spiritueux à base de vin, cette eau-de-vie est distillée conformément aux procédés de l'époque, en évitant l'utilisation des alambics à colonne modernes qui malheureusement éliminent beaucoup d'arômes fruités... Concernant le Coeur de Jade, le résultat est prodigieusement proche de l'authentique eau-de-vie du 19ème siècle.

Les saveurs distinctives de cette eau de vie, lisse et aromatique, peuvent également être utilisées comme base pour de nombreux cocktails originaux. Servir de la même manière que vous le feriez pour la grappa ou tout autre brandy de qualité : dans un verre à dégustation.

...Lire la suiteCacher le texte

Livraison de ce produit dans la quantité indiquée :

Pays de livraison :  


Etat / Région  :  

Livraison Standard:

Livré sous 6 à 14 jours, sauf weekends et jours fériés.
16 €

Livraison Express via DHL:

Livré sous 2 jour(s)
46 €

Partager

  • Contenance :
    70cl
  • Poids à l'embarquement :
    1,4 kg
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    42° vol
  • Coloration :
  • Déscription :
    Eau-de-vie de marc
  • Responsable de la mise sur le marché :
    rs, Distillerie Combier, 48 Rue, Beaurepaire, 49400 Saumur, FR
  • Procédé de fabrication :
  • Ville / région :
    Saumur / Maine-et-Loire
  • Bouchon :
  • Type de produit :
    Eaux-de-vie

Jade Liqueurs & Combier, France

Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.

L'art de la distillation chez Combier :


Combier possède son propre champ de grande absinthe (2 cultivars différents). Les herbes sont encore récoltées à la main et séchées traditionnellement dans un grenier. Combier possède 10 alambics du 19ème siècle dans sa salle de distillation, dont 8 du fabriquant Egrot, celui-là même qui fabriqua les alambics de Pernod Fils à l'époque.

Vos commentaires

1 avis      |      Note Moyenne :

Par Jake

Date : 20/06/2017 Anglais

This stuff is so clean, smooth and warming. Absolutely love it. I think this is a large part of what makes Jade absinthes so amazing.

Ceux qui ont acheté Cette eau de vie ont aussi acheté :

30 €
43 €/Litre