Eaux-de-vie

Les eaux-de-vie de fuit sont des spiritueux fabriqués à partir du moût fermenté ou moût de fruits, de baies ou de légumes et obtenues par distillation. C'est en Alsace qu'ils sont les plus courants. Dans cette région, ils sont simplement appelés eaux-de-vie.
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  • Distillerie : Paul Devoille
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Une eau de vie de cerise traditionnelle provenant de Fougerolles, capitale du ki...

Fougerolles est la capitale française du kirsch, et c'est ici qu'est fabriquée cette eau de vie à base de cerises, le Kirsch de Fougerolles, produite par la distillerie Devoille. Cette eau de vie est préparée s ...

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