Eaux-de-vie

Les eaux-de-vie de fuit sont des spiritueux fabriqués à partir du moût fermenté ou moût de fruits, de baies ou de légumes et obtenues par distillation. C'est en Alsace qu'ils sont les plus courants. Dans cette région, ils sont simplement appelés eaux-de-vie.
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  • Procédé de fabrication : Double Distillation
3 articles,

Une eau de vie aux arômes de framboise sauvage fabriquée en Alsace.

Le Cœur de Chauffe Framboise Sauvage est fabriqué en Alsace par la distillerie française Miclo. Cette distillerie se consacre à la production exclusive d’eau de vie de qualité à base de fruits d ...

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Une Eau de Vie exceptionnelle de poire williams, issue du cœur de la distillatio...

Après 4 ans de stockage, naît une eau de vie de poire particulièrement aromatique. Le Cœur de Chauffe Poire Williams est produit au cœur de l'Alsace par la distillerie Miclo. Les poires les plus f ...

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Une Eau de Vie de mirabelle, provenant du coeur de la distillation.

De belles mirabelles d'Alsace sont utilisées pour produire ce Cœur de Chauffe Mirabelle. Celles-ci sont fermentées avant d'être distillées à deux reprises. Lors de ces distillations, le cœur de l'alambic est soig ...

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