Gaudentia Persoz, Suisse

Gaudentia Persoz, maître distillateur et propriétaire de cette distillerie portant son nom, est la première femme à distiller de l'absinthe, ce qui contribue sans doute à l'originalité des ses créations. Elle est installée à Fleurier, au cœur du Val-de-Travers, cette vallée berceau de l'absinthe, et fait partie de l'association “Les artisans de l'absinthe” qui promeut et supporte l'élaboration de l'absinthe avec des moyens traditionnels et authentiques.

Distiller de l'absinthe est pour Gaudentia une passion, mais aussi une tradition familiale qui remonte aux années 1850. En effet, la grand-mère de son mari distilla de l'absinthe clandestinement chez elle jusqu'en 1969, où elle fut appréhendée par les autorités.
...Lire la suiteCacher le texte
15 articles,
Top vente

Absinthe Blanche Neige - 50cl

Suisse / 53°
(26 Avis)

La Blanche Neige, une authentique bleue du Val-de-Travers, une exclusivité d'Abs...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe Blanche Neige est une absinthe délicate et raffinée, entre tradition et modernité, obten ...

 98 €/Litre  49 €
En stock

Absinthe La Ptite - 70cl

Suisse / 53°
(18 Avis)

Une absinthe douce avec une note relevée d’anis.

L'absinthe La Ptite est une absinthe douce et magnifiquement bien balancée. Une absinthe « Bleue » de grande qualité.Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité ...

 77 €/Litre  54 €
En stock

Green Velvet - Absinthe Originale est une absinthe de première classe issue du V...

La Green Velvet VAL. 340 – Fée Verte fait partie des meilleures vertes du marché. Comme pour la Green Velvet Blanche, elle est élaborée à partir d'une recette datant de 1898. Avec des ingrédients venant des mon ...

 128,50 €/Litre  90 €
En stock
Incontournable

Absinthe La Valdetra Verte - 70cl

Suisse / 65°
(14 Avis)

Une absinthe ayant obtenue la Médaille d’or, au Forum romand des eaux-de-vie 200...

L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Une absinthe avec une petite note sucrée.Elle est distillée pa ...

 85,50 €/Litre  60 €
En stock

La P'tite Douce est une absinthe douce, mais avec du caractère et une belle rond...

Elle est produite à partir d'une ancienne recette, déjà utilisé avant la légalisation en Suisse en 2005. Cette recette a cependant évoluée depuis sa création en 1898.La P'tite Douce est enco ...

 77 €/Litre  54 €
En stock

Green Velvet - Absinthe Originale est une absinthe de première classe issue du V...

La Green Velvet VAL. 275 – La Bleue est une Blanche de première classe. Élaborée dans le berceau de l'absinthe, elle se base sur une recette authentique de 1898. Avec des herbes provenant des montagnes du Jura et de l' ...

 124,50 €/Litre  87 €
En stock

Coffret contenant une absinthe Blanche neige, 2 verres Pontarlier (superbe quali...

Dans ce coffret, vous trouverez tout le nécessaire pour réaliser le rituel de l'absinthe: une bouteille d'absinthe Blanche Neige, 2 verres Pontarlier (haute qualité), 2 Grilles Flocon de Neige au design hivernal et un sachet de sucre. Un ...

 184 €/Litre  92 €
En stock

Blanche Neige, une authentique Bleue du Val-de-Travers avec un touche subtile de...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe B ...

 150 €/Litre  7,50 €
En stock

Absinthe La Ptite - 20cl

Suisse / 53°
(18 Avis)

Douce, cette absinthe est magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande...

L'absinthe La Ptite est douce et magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande qualité. Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité avant la lég ...

 125 €/Litre  25 €
En stock

Absinthe La Valdetra Verte - 20cl

Suisse / 65°
(14 Avis)

Une absinthe verte suisse, distillée par la seule femme distillatrice suisse, Ga...

Cette absinthe est puissante et très bien balancée. La Valdetra Verte est également disponible en format de 70cl. Vous trouverez ici la description du produit.

 130 €/Litre  26 €
En stock

Une bouteille d‘absinthe La Ptite, 4 verres Le Lyonnais, 4 cuillères à absinthe...

Un superbe set pour déguster l’absinthe La Ptite avec vos amis. Obtenez tous les accessoires nécessaire pour réaliser le rituel traditionnel de l’absinthe. Il inclut : une boutelle d‘absinthe La Ptite, 4 verres à ...

 228,50 €/Litre  160 €
En stock

AbsinthExplore La Ptite - 50ml

Suisse / 53°
(18 Avis)

Douce, cette absinthe est magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande...

L'absinthe La P'tite est douce et magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande qualité. Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité avant la lé ...

 140 €/Litre  7 €
En stock

Puissante, cette absinthe est pleine de caractère et bien balancée. Elle témoign...

L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Elle est distillée par une artisane dans d'anciens alambics clandest ...

 160 €/Litre  8 €
En stock

Avec ce Set AbsinthExplore, nous vous présentons 3 absinthes incontournables de...

Lorsque Gaudentia Persoz et son mari emménagèrent dans leur maison à Couvet, en Suisse, il y découvrirent un vieil alambic, oublié dans la cave, ainsi qu'une recette datant de 1898. Ce fut le début du voyage de Gaudentia dans l'unive ...

35 €
Hors stock

Avec ce coffret vous obtenez une Absinthe Blanche Neige, un verre Tarragona, un...

Dégustez une des absinthes suisses les plus appréciées avec ce coffret : l'absinthe Blanche Neige. Avec, vous obtenez également un verre à absinthe fait main, un brouille-absinthe en verre, ainsi qu'un sachet de sucre ...

 146 €/Litre  73 €
Hors stock
Afficher
par page