Gin Distillerie Kyrö - Koskue Gin Finlandais vieilli en fût - 10cl

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Le Koskue Gin est produit par la distillerie Kyrö en Finlande. C'est le frère vieilli en fût du Napue Gin.

Le seigle est la base de ce gin qui est ensuite stocké dans des fûts de chêne blancs d'Amérique. C'est de ce stockage en fûts de chêne que le gin obtient sa couleur jaune-or. Par ailleurs, des plantes fraîchement distillées sont utilisées dans la production : feuilles de bouleau, reine des prés, canneberge et écorces d'orange.

Son goût est caractérisé par l'arôme du fût de chêne, la saveur du seigle et des notes d'orange. On reconnaît de légères notes de miel et de poivre, qui viennent jouer avec les senteurs de bois de chêne.

Le nom Koskue a été choisi en référence à une petite ville qui se trouve dans la région de la distillerie, en Ostrobotnie.

Le Koskue Gin a remporté la médaille d'Or dans la catégorie Gin & Tonic lors de la Compétition Internationale de Vins et Spiritueux de 2015.
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  • Contenance :
    10cl
  • Poids à l'embarquement :
    500,00 g
  • Distillerie :
  • Pays d'origine :
  • Degré d'alcool :
    42.6° vol
  • Coloration :
  • Déscription :
    Gin
  • Responsable de la mise sur le marché :
    Kyrö, Sierra Madre GmbH - Rohrstrasse 26, 58093 Hagen, DE
  • Procédé de fabrication :
  • Type de produit :
    Gin

Kyrö Whisky & Gin Finlandais

Il est bien connu qu'en Finlande, les meilleures idées naissent au sauna. C'est d'ailleurs là qu'a commencé l'histoire de la Distillerie Kyrö. En 2012, 5 amis se sont demandés pourquoi il n'y avait aucune distillerie finlandaise de whisky de seigle et ont donc décidé d'en fonder une sans plus attendre. 

Les 5 jeunes finlandais Miika, Mikko, Miko, Jouni et Kalle ont choisi un site de production bien particulier pour leur distillerie : la plus célèbre laiterie du pays, fermée depuis 5 ans. Cette dernière se trouve à Isokyrö, non loin de la ville qui a donné son nom au premier gin, le Napue Gin. Au cours des 2 années suivant la fermeture de la laiterie, de nombreux obstacles bureaucratiques ont du être franchis, et le bâtiment a du être rénové. Pour la première fois en 2014, la distillerie a enfin pu allumer ses alambics.

Dans la distillerie « all-rye » (100 % seigle), on utilise exclusivement du seigle pour produire les gins et whiskys de haute qualité. C'est de là que vient la devise de l'entreprise : « In rye we trust » (Nous croyons au seigle). En utilisant du seigle, ils ne rendent pas la distillation facile puisque c'est une des céréales les plus difficiles à distiller. Le premier whisky de la distillerie sera commercialisé en 2017. Entre-temps, on trouve déjà le Juuri, le distillat immature. 

Pour la fabrication des produits, les jeunes finlandais utilisent des plantes sauvages de l'ancien champ de bataille de Napue, lieu où s'est déroulée la célèbre bataille de Napue de 1714. Celle-ci fut la dernière bataille de la Grande Guerre du Nord à la frontière finlandaise. 

La police Napue Sans est utilisée sur les étiquettes de bouteille, la même que celle utilisée autrefois sur les épitaphes des sépultures des soldats tombés lors de la bataille de Napue. Ceci donne aux gins et whiskys une composante historique particulière , ainsi qu'une identité locale. 

La distillerie Kyrö est la distillerie de gin et whisky la plus au nord du monde.

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