Gin Distillerie Kyrö - Napue Gin de seigle finlandais - 10cl

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Le Napue Gin est fabriqué à partir de seigle, ainsi que de 15 plantes sélectionnées. Certaines viennent des environs de la distillerie, comme la reine des prés, l'argousier, les feuilles de bouleau et les canneberges. Ces ingrédients sont le cœur de la nature finlandaise. En dégustant ce gin, on se trouve transporté dans les prairies finlandaises en fleurs.

Ce gin est caractérisé par son goût de plantes, et pourtant reste sucré. On sent également les huiles de reine des prés et les subtiles notes de citron. Sur le palais, les arômes de plantes complexes sont dominants et finissent sur la langue en notes de poivre et de seigle.

Le nom du spiritueux a été choisi en référence à la célèbre bataille de Napue de 1714.

Le Napue Gin a été reconnu meilleur gin pour un Gin & Tonic à la Compétition Internationale des Vins et Spiritueux. Un gin qui n'a pas son pareil !

Découvrez aussi le Koskue Gin, le frère vieilli en fût du Napue Gin.
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Kyrö Whisky & Gin Finlandais

Il est bien connu qu'en Finlande, les meilleures idées naissent au sauna. C'est d'ailleurs là qu'a commencé l'histoire de la Distillerie Kyrö. En 2012, 5 amis se sont demandés pourquoi il n'y avait aucune distillerie finlandaise de whisky de seigle et ont donc décidé d'en fonder une sans plus attendre. 

Les 5 jeunes finlandais Miika, Mikko, Miko, Jouni et Kalle ont choisi un site de production bien particulier pour leur distillerie : la plus célèbre laiterie du pays, fermée depuis 5 ans. Cette dernière se trouve à Isokyrö, non loin de la ville qui a donné son nom au premier gin, le Napue Gin. Au cours des 2 années suivant la fermeture de la laiterie, de nombreux obstacles bureaucratiques ont du être franchis, et le bâtiment a du être rénové. Pour la première fois en 2014, la distillerie a enfin pu allumer ses alambics.

Dans la distillerie « all-rye » (100 % seigle), on utilise exclusivement du seigle pour produire les gins et whiskys de haute qualité. C'est de là que vient la devise de l'entreprise : « In rye we trust » (Nous croyons au seigle). En utilisant du seigle, ils ne rendent pas la distillation facile puisque c'est une des céréales les plus difficiles à distiller. Le premier whisky de la distillerie sera commercialisé en 2017. Entre-temps, on trouve déjà le Juuri, le distillat immature. 

Pour la fabrication des produits, les jeunes finlandais utilisent des plantes sauvages de l'ancien champ de bataille de Napue, lieu où s'est déroulée la célèbre bataille de Napue de 1714. Celle-ci fut la dernière bataille de la Grande Guerre du Nord à la frontière finlandaise. 

La police Napue Sans est utilisée sur les étiquettes de bouteille, la même que celle utilisée autrefois sur les épitaphes des sépultures des soldats tombés lors de la bataille de Napue. Ceci donne aux gins et whiskys une composante historique particulière , ainsi qu'une identité locale. 

La distillerie Kyrö est la distillerie de gin et whisky la plus au nord du monde.

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