Jade Liqueurs & Combier, France

Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.

L'art de la distillation chez Combier :


Combier possède son propre champ de grande absinthe (2 cultivars différents). Les herbes sont encore récoltées à la main et séchées traditionnellement dans un grenier. Combier possède 10 alambics du 19ème siècle dans sa salle de distillation, dont 8 du fabriquant Egrot, celui-là même qui fabriqua les alambics de Pernod Fils à l'époque.
...Lire la suiteCacher le texte
38 articles,
Top vente

L'Absinthe Jade Terminus Oxygenée a été créée en hommage à l'une des meilleures...

Elle correspond de plus au dernier né tant attendu de la saga Jade liqueurs. Il a fallu plusieurs années pour développer l'absinthe Jade Terminus Oxygénée : enquêtes historiques, recherches botaniques et ...

 93 €/Litre  65 €
En stock

Absinthe Jade VS 1898 - 70cl

France / 65°
(32 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

 93 €/Litre  65 €
En stock

Tous les spiritueux de Jade Liqueurs sont fabriqués de manière traditionnelle à...

Tous les spiritueux de Jade Liqueurs sont fabriqués de manière traditionnelle à Saumur en France. Avec notre set AbsinthExplore, nous vous proposons d'essayer 3 de leurs absinthes les plus raffinées. ...

35 €
En stock

Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !

Création de l’américain Ted Breaux, l’absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe po ...

 93 €/Litre  65 €
En stock

Un coffret contenant une absinthe Jade 1901 et un Verre à Bulle, emballés dans u...

Dans ce coffret se trouvent une bouteille d'absinthe Jade 1901 ainsi qu'un verre à bulle. L'ensemble est emballé dans une élégante boîte en bois. Le verre sera expédié sé ...

 114,50 €/Litre  80 €
En stock

Ce coffret cadeau contient une bouteille d'absinthe Jade Nouvelle Orléans et un...

Dans ce coffret, vous trouvez une absinthe Jade Nouvelle Orléans, création originale de l'américain Ted Breaux. Avec celle-ci, vous obtenez un verre à bulle. Le tout est emballé dans une éléga ...

 114,50 €/Litre  80 €
En stock

Coffret composé d'une absinthe Jade Terminus et d'un Verre à Bulle emballés dans...

Dans cette jolie boîte en bois, vous trouvez une délicieuse absinthe Jade Terminus, hommage à la Cusenier Oxygénée, une des meilleures absinthes de la Belle Époque. Elle est accompagnée d'un ve ...

 114,50 €/Litre  80 €
En stock

Un coffret contenant une absinthe Jade VS 1898 et un Verre à Bulle, emballés dan...

Ce coffret cadeau contient une bouteille d'absinthe Jade VS 1898, réplique d'une célèbre absinthe verte suisse d'il y a plus d'un siècle. Un verre à bulle accompagne cette dernière. Les deux produits sont emball&eacu ...

 114,50 €/Litre  80 €
En stock

Absinthe Blanchette - 50cl

France / 60°
(16 Avis)

Réplique d'une absinthe historique, elle allie joliment les saveurs fruitées du...

Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite. Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pon ...

 70 €/Litre  35 €
En stock

Absinthe L'Entêté - 70cl

France / 62°
(11 Avis)

Une Verte de qualité crée par la distillerie Combier en France. Un hommage raffi...

La distillerie Combier est réputée pour la grande qualité des ses absinthes et de ses liqueurs. Cette absinthe a été élaborée par le propriétaire de la distillerie lui-même, Franck Choisne, et son nom, l'Entê ...

 70 €/Litre  49 €
En stock

Pastis d'Antan Combier - 70cl

France / 45°
(1 Avis)

Ce pastis traditionnel de la maison Combier est d'une finesse et d'une qualité q...

Élaboré naturellement sans sucre et sans caramel, le Pastis d'Antan de la distillerie Combier est à base d'anis étoilé (Badiane) et de nombreuses autres plantes et épices telles que le coriandre, la cardamome, le clo ...

 38,50 €/Litre  27 €
En stock
Top vente

Absinthe Jade 1901 - 70cl

France / 68°
(75 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !

L’absinthe Jade se base sur une recette datant de 1901. C’est grâce à d’anciennes bouteilles minutieusement conservées que Ted Breaux, et ses associés, ont pu recréer les si exceptionnelles absinthes Jade dont la Jade 1901 ...

 93 €/Litre  65 €
En stock

Absinthe Jade VS 1898 - 20cl

France / 65°
(32 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

 110 €/Litre  22 €
En stock

Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meilleur ...

 160 €/Litre  8 €
En stock

AbsinthExplore Jade 1901 - 50ml

France / 68°
(75 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Pernod Fils, l'absinthe Jade 1901 de Ted Breaux est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
En stock

AbsinthExplore Jade VS 1898 - 50ml

France / 65°
(32 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
En stock
Incontournable

Absinthe Blanchette - 20cl

France / 60°
(16 Avis)

Réplique d'une absinthe historique, elle allie joliment les saveurs fruitées du...

Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite. Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pon ...

 85 €/Litre  17 €
En stock

Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !

Création de l'américain T.A. Breaux, l'absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe pour les connaisseurs.

 110 €/Litre  22 €
En stock
-15%

Un des sirop préférés, aux arômes de menthe.

La distillerie Combier propose en plus de l'absinthe une gamme de sirop de qualité. Ce sirop à base de sucre de canne est aromatisé aux huiles essentielles de menthe et de feuilles de menthe verte. Un sirop aux arômes intenses et légèrement poi ...

 8,50 €/Litre 7 € 6 €
En stock

Alternative au sucre, à utiliser en cocktail ou pour votre absinthe. Apporte une...

Au milieu du XIXe siècle, époque à laquelle les cuillères à absinthes n'étaient pas encore apparues dans les bistrots, l'absinthe était traditionnellement bue sans sucre ou avec un sirop de gomme, sirop de sucre am&eac ...

 10 €/Litre  7 €
En stock
-15%

Un sirop rafraîchissant aux arômes intenses d'anis.

Ce sirop d'anis, créé par Combier, se distingue par ses arômes intenses d'anis et sa saveur rafraîchissante. Il se déguste aussi bien avec de l'eau fraîche qu'en cocktail. Dans les cocktails, ce sirop est souvent utilisé afin d'apporter une touche ...

 8,50 €/Litre 7 € 6 €
En stock

Un délicieux rappel d'une Kummel (liqueur de cumin) du 19ème siècle.

La liqueur Combier Doppelt Kummel Extra ("double cumin extra") est la renaissance d'une liqueur traditionnelle de la distillerie Combier, en se fondant sur une recette originale du 19ème siècle. L'utilisation de plantes comme le carvi, le cumin ...

 47 €/Litre  33 €
En stock

Dale Degroff et Ted A. Beaux ont crée le Pimento ensemble.

Ce bitter était déjà une star parmi les amers à cocktail avant même son lancement publique en 2012 et ce pour deux raisons : Dale Degroff et Ted A. Breaux. L'amer aromatique Pimento est aussi vendu sous le nom de DD's Pimento Aromatic B ...

 88 €/Litre  22 €
En stock

Anis Combier - 70cl

France / 45°
(1 Avis)

Une recette de la distillerie Combier du 19ème siècle, de l'alcool pur et des ép...

L'Anis Combier est distillé à partir d'une authentique recette du 19ème siècle provenant des archives de distillerie Combier à Saumur.Une sélection rigoureuse des plantes est effectuée - le meilleu ...

 31,50 €/Litre  22 €
En stock
Afficher
par page