Notes de dégustation de l’absinthe Septante 7 par Marc Thuillier

L’absinthe Septante 7 de la distillerie La Valote Bovet est comme son nom l’indique à 77°, ce qui en fait l’absinthe la plus forte du Val-de-Travers. Mais est-ce du coup une absinthe déséquilibrée et bien trop forte sachant que la norme dans le Val-de-Travers tourne autour de 50-55° ? Et bien non ! Et les notes de dégustation ci-dessous le prouve.

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Notes de dégustations de l’absinthe Freiburger par Marc Thuillier

Encore une absinthe bio me direz vous, une de plus sur la liste… Oui mais ! L’absinthe Freiburger est allemande et surtout distillée avec une base d’alcool de marcs de raisin, un alcool très connu en Italie sous le nom de Grappa. Absinthe + Allemagne + Bio + Grappa = beaucoup trop de choses ? Ne tirez pas de conclusion trop hâtivement et voyez mes notes de dégustation plutôt.

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Notes de dégustation de l’absinthe Valdetra Verte par Marc Thuillier

La Valdetra Verte est distillée par Gaudentia Persoz à Couvet dans le Val-de-Travers. Il existe encore très peu de vertes dans cette région suisse et le chemin a été long pour en arriver là. En effet, on ne distillait que des blanches clandestinement avant la légalisation de l’absinthe en suisse en 2005, ça nécessitait tout simplement moins de plantes et moins de temps que pour une verte. Les premières vertes apparues dans le Val-de-Travers n’étaient pas toutes agréables à boire. Voyons voir ensemble si c’est le cas désormais.

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Vacances de Noël 2018 – Commandes et Service client

En choisissant la livraison Express (avec Fedex), commandez avant le 19 Décembre 2018 pour obtenir votre colis garanti à temps pour Noël.

Et pour recevoir votre colis cette année, commandez alors avant le 20 Décembre à midi.

Toutes les commandes passées avant cette date seront envoyées avant le 24 décembre 2017.

Notre équipe est en vacances du 22 Décembre 2018 au 1 Janvier 2019 et nos bureaux seront donc fermés pendant cette courte période. Comme d’habitude, vous pourrez commander sur notre site, mais sachez que vos colis ne seront expédiés qu’à partir du 2 Janvier 2019.

Nous répondrons aux e-mails et questions reçus après le 21 décembre seulement à partir du 2 Janvier 2019.

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et une très Bonne Année 2019 !

L’équipe d’Absinthes.com – Alfred, Andrew, Gunnar, Miriam, Xaver et Stefanie

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Notes de dégustation de l’absinthe St. Antoine par Marc Thuillier

Je connais l’absinthe St Antoine depuis son tout premier batch en 2008. Martin Zufanek a énormément travaillé sur son absinthe phare depuis 10 ans, et il est devenu un personnage incontournable du monde de l’absinthe, et même depuis, du monde du gin.

Je n’avais encore jamais écrit de notes de dégustation de la St Antoine de ces dernières années et il fallait que je répare cette erreur !

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La plus ancienne bouteille d’absinthe au monde

par Marc Thuillier

Retour en arrière : Novembre 2017. L’un de mes chasseurs de trésors me contacte pour me proposer une bouteille d’absinthe provenant de la cave d’un ancien hôtel du sud de la France dont les ex-propriétaires voyageaient beaucoup pour dénicher des perles rares aussi bien en vins qu’en spiritueux. Les photos envoyées ne sont pas supers mais nous – Absinthes.com – décidons quand même de l’acheter sachant que nous n’avons jamais été déçu par ce chasseur de trésors.

 

 

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Baisse du tarif de l’Absinthe Blanche Neige !

par Miriam Wolf

Chers amis absintheurs,

Nous sommes heureux de vous annoncer que nous pouvons désormais vous offrir une réduction permanente sur notre absinthe Blanche Neige ! Le prix de la bouteille est en effet passé de 60€ à 49€, soit une réduction de 11€. Depuis que nous avons lancé cette absinthe en 2014, nous avons réussi à faire des économies sur la production, la jolie bouteille sérigraphiée, et l’expédition. (more…)

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