La deuxième fête de l’absinthe en Allemagne – Avril 2019

Nous avions fièrement organisé la première fête de l’absinthe allemande en avril l’an dernier. L’idée était de faire un petit évènement où les distillateurs du monde entier pourraient faire déguster leurs produits. Mais en plus des dégustations, les visiteurs pourraient aussi assister à des séminaires sur l’histoire de l’absinthe et son processus de distillation. En avril dernier, nous avons organisé la seconde fête de l’absinthe à Fribourg, et nous sommes fiers de dire que nous avons rassemblé encore plus d’exposants que l’an passé. 18 exposants ont représenté leurs produits cette année.

Notre petit monde l’absinthe réuni à Fribourg

L’idée de faire une fête de l’absinthe à Fribourg nous est venue après avoir ouvert une boutique dans cette belle ville fin 2016. D’un seul coup, nous avions une connexion plus proche avec les amateurs d’absinthe, et nous faisions aussi la connaissance de personnes qui ne connaissaient pas du tout l’absinthe où se faisaient de mauvaises idées sur elle. Cela nous a fait réaliser que le manque de connaissance sur l’absinthe en Allemagne est bien plus immense qu’en France ou en Suisse. Et du fait que notre jolie ville est idéalement située près des frontières suisse et française, nous nous sommes dit que c’était l’endroit idéal pour rassembler des distillateurs de ces deux pays. Donc nous avons été de l’avant, avons invité les distillateurs, les vendeurs, les distributeurs, et surtout – les fans et tous nos amis du monde de l’absinthe.

Le 27 avril 2019, c’était le jour J, avec 18 exposants venus montrer leurs produits et/ou leur distillerie.

Chaque exposant avait son propre stand décoré à sa guise afin de représenter au mieux ses produits. Les visiteurs pouvaient déguster des absinthes, acheter de l’absinthe et des accessoires, ainsi qu’en apprendre plus sur les personnes qui se cachent derrière notre spiritueux préféré ! Les distillateurs étaient ravis de répondre à toutes les questions sur la distillation de l’absinthe, son histoire, et leur propre distillerie.

Dégustations d’absinthes, antiquités, séminaires, et plus encore

Notre idée pour cette fête de l’absinthe était d’en faire apprendre le plus possible aux non-initiés. Comme dit précédemment, il y a un énorme fossé sur la connaissance de l’absinthe en Allemagne – donc autant utiliser cette opportunité d’avoir de grands experts présents sur place pour organiser des discussions et des séminaires sur le sujet.
Par chance, cette idée a été bien reçue par les exposants et nous avons pu planifier une journée complète de séminaires où les visiteurs pouvaient se rendre gratuitement. Il y eu des discussions sur l’histoire de l’absinthe, l’absinthe et sa fameuse thuyone, les distilleries, et aussi quelques histoires sur la période de clandestinité.

 

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Patrick Roussel, venu de France, est un collectionneur passionné d’antiquités sur l’absinthe. Il avait avec lui de jolies cuillères d’époque ainsi que d’autres objets liés à l’absinthe.

La 3ème fête de l’absinthe à Fribourg en 2020 – RETENEZ LA DATE

Nous avons pris tellement de plaisir et il semble que nos hôtes aussi, du coup nous planifions déjà la 3ème fête de l’absinthe à Fribourg pour le 25 avril 2020 – notez bien cette date sur votre calendrier !

Les exposants de la 2ème fête de l’absinthe de Fribourg

Nous profitons de cette opportunité pour une fois encore exprimer notre plus sincère gratitude à tous les exposants venus lors de cette seconde fête de l’absinthe car sans eux rien n’aurait été possible. Nous les remercions pour avoir partagé leurs connaissances, leurs produits, et pour avoir fait de cette fête un weekend inoubliable une fois encore ! En espérant vous revoir l’année prochaine !

Par ordre alphabétique

A

Absinth Berlinoise (Allemagne)


Aixsinthe & Absinth Vivide (Allemagne)


Aymonier & La Semilla Absinthe (France)


B

Bovet, Willy (Suisse)


Bourgeois (France)

C

Combier (France)


Cornix Absinthe (Allemagne)


D

De Groene Fee (Hollande)


Dilger, Andreas (Allemagne)

G

Guy, Pierre (France)

L

Logisticx (Allemagne)

Lion Spirits (Allemagne)

M

Matte Absinthe (Suisse)

P

Lemercier/Peureux (France)


Persoz, Gaudentia (Suisse)

Pernot, Emile (France)

R

Roussel, Patrick – Antiquités (France)

S

SaarWhisky (Suisse)


Vous distillez votre propre absinthe ? Vous en vendez ou vous êtes impliqué dans l’absinthe d’une manière ou une autre ? Nous serions ravis de vous avoir avec nous l’an prochain ! Enregistrez vous dès maintenant pour la 3ème fête de l’absinthe en nous envoyant un email à info@spirituosenapotheke.de. Nous allons planifier encore plus de séminaires dans différentes langues l’année prochaine, donc faites nous savoir si vous souhaitez y participer. Nous attendons de vos nouvelles !

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