Auteur : Romain

Fête de l’Absinthe 2016

Pour les amateurs d’absinthe, il n’y a rien de mieux que d’essayer de nouvelles absinthes et de partager cette passion commune pendant un week-end avec des amis du monde entier.

Si vous êtes de cet avis, alors vous devriez songer à participer à la prochaine Fête de l’Absinthe, en Suisse, à Boveresse.

Ce petit festival a lieu chaque année pendant un week-end du mois de Juin, dans le Val-de-Travers, le berceau de l’absinthe. Notre équipe n’a bien évidemment pas manqué à l’appel.

Fête de l'Absinthe 2016

Voici le résumé de ces trois jours :

(more…)

Lire la suite

Les cocktails au pastis et absinthe – le choix idéal pour l’été !

Un délicieux cocktail au bord de la piscine ; quoi de plus rafraîchissant pendant une belle journée d’été ?

Nous vous avons préparé une sélection de recettes populaires de cocktails, à savourer durant la belle saison.

Ces recettes peuvent être facilement réalisées avec les sirops et spiritueux de la distillerie Combier.

 

Notre sélection de cocktails pour l’été 2016

Envie de profiter d’une boisson rafraîchissante avec vos amis ? Voici une liste de cocktails, élaborée avec créativité, afin de satisfaire toutes vos envies.

L’Artémisia

Artemisia Cocktail
Une réalisation signée Lou Serafini (Hôtel 5* Le Burgundy, Paris)

 

Mélangez l’absinthe, le sirop et le jus de citron dans un shaker à cocktail. Attendez une minute
puis mélangez à nouveau la mixture avec des glaçons.
Versez le tout dans un verre puis ajoutez-y le Tonic et une pincée d’aneth

 

(more…)

Lire la suite

Awen Nature, la nouvelle distillerie Bio

Dans la petite ville de Chevaigné en Bretagne, en France, la distillerie Awen Nature produit des spiritueux biologiques de haute qualité.

Avec 4 absinthes bio particulières (rouge, verte, safran et fine blanche), Julien Fanny, le maître distillateur produit également d’autres spiritueux à base de plantes, et notamment de verveine.

Julien est un innovateur : 3 de ses absinthes disposent d’une couleur originale grâce à l’ajout de plantes particulières comme le safran, la verveine et une plante rouge sauvage dont Julien garde le secret.

Dans cet article vous découvrirez l’aventure d’Awen Nature dans le monde de l’absinthe, son histoire ainsi que ses valeurs et traditions.

Awen Nature

(more…)

Lire la suite

Nous vous présentons : la distillerie Svensk Absint

Dans une petite ville en Suède, 2 absinthes d’excellente qualité sont produites : la Grön Opal et la Vit Opal. La distillerie qui en est à l’origine n’est autre que Svensk Absint, une petite distillerie, portant sur une fabrication traditionnelle d’absinthes de haute qualité et de grande valeur. L’histoire de la distillerie, et de ces deux absinthes remarquables vous sont présentés aujourd’hui.

 

L’histoire et le développement de la distillerie

Les deux amis Mikael Norell et Tomas Runnquist ont décidé, en 2009, de créer une distillerie.

Après avoir surmonté un grand nombre d’obstacles administratifs, mené une série de distillations et de test, les résultats de leur travail acharné ont pu être admirés en mai 2014 : les absinthes Grön Opal et Vit Opal.

Les deux amis Mikael Norell et Tomas Runnquist ont décidé, en 2009, de créer une distillerie.
Mikael Norell et Tomas Runnquist
(more…)

Lire la suite