Absinthe Vivide : un nouveau lot et rétrospective sur la dégustation

Lot absinthe Vivide
Source : page Facebook Aixsinthe

La semaine dernière le deuxième lot de la « meilleure absinthe allemande* » a été enfin lancé sur le marché : l’absinthe Vivide. En plus de la deuxième édition de cette absinthe si particulière, les fabricants originaires d’Aix-la-Chapelle ont également présenté la nouvelle version fût de chêne.

Vendredi soir dernier pour la dégustation de cette nouvelle absinthe tant attendu dans notre nouveau magasin « Alten Apotheke-Absinth und Spirituosen » à Fribourg en Brisgau, tout le monde était au rendez-vous. Les producteurs de Aixsinthe, partenaires et fans d’absinthe.

 

L’absinthe Vivide – la meilleure absinthe allemande

Le développement de l’absinthe Vivide a demandé beaucoup de temps à ses producteurs. 104 tests de distillations ont été nécessaire pour obtenir cette absinthe verte.
Les résultats ont été analysé scrupuleusement et la recette minutieusement peaufinée.
Fabriqué à partir d’une base d’alcool de vin, le produit final se distingue grâce à 10 autres plantes médicinales et une note d’anis très légère.

Article de journal sur l'absinthe dans Aachener Nachrichten
La jeune équipe derrière l’absinthe Vivide a fait sensation dans sa ville natale d’Aix-la-Chapelle.

Déjà lors de la sortie de leur premier lot d’absinthe Vivide, toutes les bouteilles ont été épuisé en seulement 1 journée donc il ne faut pas s’étonner que de nombreux fans d’absinthe attendaient impatiemment l’arrivée de ce deuxième lot !

Dégustation de l’absinthe Vivide dans notre magasin « Alten Apotheke »

Nous sommes très heureux aujourd’hui de pouvoir réaliser dans notre magasin d’absinthe « der Alten Apotheke » situé au centre de Fribourg des événements autour du thème de l’absinthe, et pas seulement pour les Fribourgois mais aussi pour tous ceux qui se passionnent pour l’absinthe. La soirée Vivide a commencé par une présentation de Jan Hartmann.

La jeune équipe Aixsinthe
Heureux et fier de vous présenter les deux nouvelles versions de l’absinthe Vivide à Fribourg

Jan nous a présenté non seulement le processus de fabrication de l’absinthe Vivide, mais aussi l’histoire de l’absinthe et la composition d’une absinthe classique.

Présentation de Jan sur l'absinthe Vivide et sur l'histoire de l'absinthe

Lors de la présentation, les participants ont appris comment déguster l’absinthe et ils ont pu à la fois goûter la version standard ainsi que la version fût de chêne. Jan avait aussi apporté les herbes utilisées pour la fabrication de l’absinthe Vivide afin que chacun puisse se faire une idée.

Après le côté officiel de l’événement, les producteurs de Aixsinthe ainsi que nos propres experts étaient là pour discuter et répondre à toutes les questions. La Vivide ainsi que d’autres absinthes de notre gamme ont pu être dégustées et évaluées. Une façon agréable de terminer la soirée !

Dégustation de l'absinthe Vivide

Vous pouvez retrouver l’ensemble des photos de la soirée Vivide sur notre page Facebook.

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Absinthe Vivide 10 clAbsinthe Vivide – 10 cl

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* Évaluation de Marc Thuillier, expert en absinthe vintage.

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