absenta

Notes de dégustation de l’Absinthe Philippe Lasala par Marc Thuillier

L’absinthe Philippe Lasala est un des absenta espagnoles les moins chers du marché, et donc on pourrait s’attendre à un produit vraiment bas de gamme, tout comme les affreux mélanges d’essences fluorescents venus de République Tchèque. Mais bien qu’elle ne soit pas traditionnellement distillée mais produite avec des essences de plantes, elle n’est absolument pas ‘bas de gamme’. Marc Thuillier a récemment entendu dire que la Lasala s’était améliorée ces dernières années et a donc été très curieux d’y goûter. Voici ses notes de dégustations.

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Comment orthographie t-on « absinthe » correctement?

Vous avez certainement déjà constaté qu’il existe différentes manières d’orthographier le nom de notre spiritueux préféré du Val-de-Travers, petite commune suisse où l’absinthe a été inventée. Absinthe, absinth, absynth, absenta… Quel terme fait-il véritablement référence au spiritueux absinthe? Nous allons ainsi vous expliquer ce que les différentes orthographes impliquent. (more…)

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