Fée Verte

Hélène au pays de la Fée Verte – guide de l’apprenti absintheur

Avant de mettre un pied au Pays de l’Absinthe, c’est à dire avant le début de mon stage chez RUEVERTE, ma connaissance sur le sujet était très restreinte. Dans mon esprit encore ignorant, l’absinthe était un spiritueux très rare, bu seulement par un petit nombre de personnes, et sûrement encore interdite à la consommation. Je me l’imaginais comme un alcool extrêmement fort, peut-être même le plus fort qui existe, et de couleur très foncée, comme du vinaigre (ne me demandez pas pourquoi). Au cours de conversations de récréation au collège ou au lycée, je me souviens avoir entendu certains de mes camarades masculins se vanter d’avoir déjà bu de l’absinthe, ce qui les avaient rendu complètement ivres.

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Mais alors,  comment entrer dans l’univers de l’absinthe quand on est un novice ?  Voici un petit parcours en trois étapes…

Étape 1: Parfaire sa culture

Inutile de vous dire que je n’avais jamais bu une goutte d’absinthe avant de mettre un pied chez RUEVERTE. J’ai bu mon premier verre ici-même avec mes collègues, dans les bureaux de l’entreprise, à la fin de ma première semaine de stage. C’était une Verte, l’Absinthe Authentique de Pernot. Je me souviens avoir trouvé ça très fort, avec un arôme me rappelant vaguement le pastis, et l’alcool m’est rapidement monté à la tête. Depuis, j’ai eu l’occasion de (more…)

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Présentation de la toile « Le Buveur d’absinthe » d’Édouard Manet

L’absinthe, on le sait, a été la muse de nombreux artistes du XIXe siècle et a exalté l’imaginaire d’une bonne partie d’entre eux. Pour illustrer cela, nous souhaitons ici vous présenter un tableau d’Édouard Manet intitulé « Le Buveur d’absinthe ». Ce tableau réalisé en 1859 est la première œuvre d’importance de ce peintre du XIXe siècle.

Photographie d'Édouard Manet par Anatole Godet (1867)
Photographie d’Édouard Manet par Anatole Godet (1867)

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L’expression la Fée Verte ou l’absinthe entre mythe et réalité

La « Fée verte », le fameux surnom de l’absinthe, ne manque pas de souligner le caractère mystique de cette boisson très particulière. Cette dernière est, il est vrai, plus connue pour être (à tort évidemment et c’est bien dommage) « la boisson qui rend fou » plutôt qu’un breuvage aux arômes complexes et raffinés…

L’expression « Fée Verte » évoque de plus un certain nombre d’univers parmi lesquels la magie, l’ensorcellement, la féminité, le danger, la séduction, l’érotisme et nous montre à quel point ce breuvage a, en son temps, impacté la vie des nombreuses personnes (anonymes ou célèbres) qui sont tombées sous son emprise. Emprise car c’est bien cette notion qui est la mieux illustrée par la métaphore « Fée Verte ». Mais d’où vient ce surnom mystérieux exactement ? Et quels sont les mythes et symboles que l’on peut lui associer ?

Affiche publicitaire pour Paul Beucler par Jean-Désiré Ringel d'Illzach
Affiche publicitaire pour Paul Beucler par Jean-Désiré Ringel d’Illzach

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Absinthes.com vous raconte l’histoire de l’absinthe – Chapitre 1

Nous aimerions vous raconter l’histoire de l’absinthe. Antoine a pour cela, rédigé un texte sur les origines de l’absinthe et sur les principaux évènements marquants son histoire (d’après le livre de Marie-Claude Delahaye « l’Absinthe-Son Histoire, Musée de l’Absinthe édition, Auvers-sur-Oise, 2001). Grâce à cette série semi-mensuelle d’un chapitre, que vous recevrez à partir d’aujourd’hui par mail (pour cela inscrivez-vous à notre newsletter), vous en apprendrez toujours un peu plus sur l’absinthe et son histoire. Nous espérons que cette série saura éveiller votre intérêt et vous passionner, si ce n’est pas déjà le cas.

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12ème fête de l’absinthe à Boveresse (Suisse)

Affiche de la fête de l'absinthe 2009 Voilà une nouvelle fête de l’absinthe que je laisse dernière moi, plein de souvenirs dans la tête (et tout autant de verres d’absinthes dégustés).

C’est en 1997 que la 1ère fête de l’absinthe voit le jour à Boveresse, dans le Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe. A cette époque, l’absinthe y était encore interdite et les distillateurs alors clandestins.

Vous ne connaissez pas encore cette fête? Alors voici une petite visite guidée; cela vous donnera très certainement envie de faire partie de la fête l’année prochaine !
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