pastis

Spiritueux exclusifs sur Absinthes.com

J’aime l’absinthe, c’est sûr…

Cependant je dois admettre que j’aime aussi déguster d’autres spiritueux. Parfois, en soirée, j’ai plutôt envie d’un Manhattan : dans un verre, j’ajoute un volume de vermouth rouge, un volume de whisky rye et une goutte de cocktail bitters et je garni l’ensemble d’une griotte marinée à l’alcool.

Manhattan Cocktail - bourbon rye
Manhattan

Une autre fois j’opterai pour un Negroni. Pour celui-ci, je mélange du gin, du Campari et du vermouth blanc (un volume pour chacun).

Après le dîner, je savoure volontiers un digestif comme un vieil armagnac, un cognac ou un calvados.

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Les cocktails au pastis et absinthe – le choix idéal pour l’été !

Un délicieux cocktail au bord de la piscine ; quoi de plus rafraîchissant pendant une belle journée d’été ?

Nous vous avons préparé une sélection de recettes populaires de cocktails, à savourer durant la belle saison.

Ces recettes peuvent être facilement réalisées avec les sirops et spiritueux de la distillerie Combier.

 

Notre sélection de cocktails pour l’été 2016

Envie de profiter d’une boisson rafraîchissante avec vos amis ? Voici une liste de cocktails, élaborée avec créativité, afin de satisfaire toutes vos envies.

L’Artémisia

Artemisia Cocktail
Une réalisation signée Lou Serafini (Hôtel 5* Le Burgundy, Paris)

 

Mélangez l’absinthe, le sirop et le jus de citron dans un shaker à cocktail. Attendez une minute
puis mélangez à nouveau la mixture avec des glaçons.
Versez le tout dans un verre puis ajoutez-y le Tonic et une pincée d’aneth

 

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Tout sur le Pastis

Découvrez dans cet article tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le pastis : ce qu’est un pastis, les méthodes de production et l’histoire du pastis. Vous allez aussi apprendre comment le déguster dans les règles de l’art, et découvrir les différences entre cet apéritif et les autres boissons anisées, de l’absinthe à l’anisette. Enfin, nous vous avons préparé quelques recettes de cocktail afin que vous puissez découvrir progressivement tout ce que cette boisson classique et savoureuse a à vous offrir !

 

Qu’est ce que le pastis?

Le pastis est une boisson alcoolisée française particulièrement appréciée dans le Sud du pays, et qui reflète à travers ses arômes la culture et le mode de vie des régions du Midi. Les ingrédients principaux composant la base de toute recette sont l’anis et les extraits naturels issus du bois de réglisse. Il existe aujourd’hui une multitude de recettes différentes, plus ou moins complexes, qui seront satisfaire toutes les envies.

Apéritif au pastis
Apéritif au pastis

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