Liqueur de Fraise des bois - 50 cl

Disponible également en : Contenance 70cl

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19 € 38 €/Litre TVA incluse, livraison séparée.

Obtenue par macération de fraises sauvages rares et aromatiques avec de l'alcool de premier choix et du sirop de sucre.    Lire la description complète

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0-500 g : 7,50 EUR (pas de suivi de colis)
500 g - 1 kg : 10,00 EUR
1-2 kg : 10,50 EUR
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La liqueur de fraise des bois Emile Pernot est obtenue par macération de fraises sauvages rares et aromatiques avec de l'alcool de premier choix et du sirop de sucre.

La liqueur de fraise des bois se consomme pure, avec ou sans glace. Elle peut aussi remplacer la crème de cassis associée au Champagne ou encore être utilisée dans de nombreux cocktails tels que le Bahana House, le Lebas, le Pink-Sky ou le Sweet Rose (voir l'onglet "Cocktails" pour plus de détails).

Emile Pernot, France

1899 :

le jeune Emile-Ferdinand Pernot s'associe aux frères Parrot afin de créer la distillerie “Emile Pernot et Cie” à Pontarlier dans le Haut-Doubs. Emile-Ferdinand est originaire de Fougerolles et il complétera là-bas sa formation de maître distillateur. Son fils, Emile-Joseph déposera plus tard la célèbre marque "Emile Pernot".

2009 :

la distillerie s'agrandit en déménageant du centre de Pontarlier à La Cluse et Mijoux, au pied du Château de Joux, dans un magnifique bâtiment qui fut autrefois l'ancienne distillerie Cousin Jeune, endroit même où le jeune Emile-Joseph Pernot apprit son métier un siècle plus tôt... par pure coïncidence ! Le bâtiment fût succesivement un poste-office et une caserne de pompier.

L'art de la distillation chez Emile Pernot :


Les magnifiques alambics en cuivre vieux de plus d'un siècle utilisés pour la distillation d'absinthe proviennent de la célèbre fabrique Egrot et ont ainsi été fabriqués début XXe. Ils ont été spécialement étudiés et construits pour la distillation d'absinthe. Ce sont les seuls alambics de ce type encore en fonction dans le monde, permettant ainsi à la Distillerie Emile Pernot de produire des absinthes d'une qualité exceptionnelle selon des méthodes restées inchangées depuis plus de 100 ans.

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