Set 4 x Absinthe Jade - 20cl

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  • 1 Absinthe Jade PF 1901 - 20cl
  • 1 Absinthe Jade VS 1898 - 20cl
  • 1 Absinthe Jade Nouvelle-Orléans - 20cl
  • 1 Absinthe Jade L'Esprit d'Edouard - 20cl
  • Distillerie

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Description des produits

Réplique de l'absinthe historique Pernod Fils, l'absinthe Jade 1901 de Ted Breaux est une absinthe pour les connaisseurs.



Réalisée par Ted Breaux !


Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

La distillerie C. F. Berger a été fondée en 1823 à Couvet, dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. La distillerie Berger produisait plusieurs styles d'absinthes Suisses, la plus célèbre étant l'absinthe verte C. F. Berger 65 degré, qui a mérité son statut d'absinthe phare du 19ème siècle. Malheureusement, la fabrication d'absinthe à la distillerie C. F. Berger s'arrêta avec l'interdiction suisse de 1910, et la distillerie cessa toute activité en Suisse peu de temps après.

Cette délicate absinthe suisse aurait été perdue à jamais si des bouteilles d'origine, non ouvertes, n'avaient pas refait surface et si Jade Liqueurs ne les avait pas acquises pour les conserver. Utilisant des techniques d'analyse brevetées, Jade Liqueurs a soigneusement ramené cette magnifique liqueur à la vie.

C'est une copie absolument exacte de l'absinthe verte C. F. Berger d'origine et elle est identique à l'original jusqu'aux moindres détails. Fabriquée entièrement à la main, elle n'est composée que de plantes choisies dans leurs régions d'origine et est délicatement distillée dans les alambics à absinthe obtenus directement chez Pernod Fils au début du 20ème siècle.

L'absinthe Jade VS 1898 rappelle ainsi une tradition vieille d'un siècle sur les merveilleuses absinthes suisses. Elle permettra à coup sûr aux connaisseurs de savouver un véritable voyage dans le temps !

L‘armagnac V.S.O.P a remporté la médaille d‘or à l‘IWSC de Londres en 2013 ainsi qu‘une médaille d‘argent à l‘ISW en 2011 en Allemagne.
Création de l'américain T.A. Breaux, l'absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe pour les connaisseurs.
Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade L'Esprit d'Edouard est une absinthe pour les connaisseurs !

En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meilleures absinthes que le monde a connues. Au moment de l'interdiction (en 1915 pour la France), Edouard Pernod était devenu le 3ème plus gros distillateur en France. La marque Edouard Pernod était considérée par la plupart des connaisseurs en absinthe comme l'une des plus merveilleuses, certainement à égalité avec les célèbres marques Pernod Fils, A. Junod et Fritz Duval.
Pratiquement un siècle plus tard, des bouteilles parfaitement préservées d'Edouard Pernod ont révélé le secret de ce célèbre producteur. Le goût exquis de cette absinthe d'antan est incroyablement doux, unique et délicieux.

L'absinthe Jade L'Esprit d'Edouard est une reproduction incroyablement fidèle à la célèbre absinthe Edouard Pernod, si populaire durant la Belle Epoque. Elle est absolument identique à l'original, depuis sa teinte délicate jusqu'à sa texture raffinée et sa note finale délicieusement aromatique.

Offrez-vous une expérience authentique de l'absinthe de la Belle Epoque et faite l'expérience d'une qualité, d'une tradition et d'un mysticisme extraordinaire !



Jade Liqueurs & Combier, France

Voici très certainement une distillerie historique et réputée : la distillerie Combier, productrice des absinthes Jade. Nous ne saurions vous présenter Combier et ses Jade sans vous introduire au célèbre Ted Breaux. Chimiste de formation, son intérêt pour l'absinthe remonte à 1993, lorsqu'un collège de laboratoire fit un commentaire anodin sur la fée verte. Intrigué, il s'interrogea sur le mystère scientifique et la désinformation entourant l'absinthe, et cet intérêt passager se transforma en passion, puis le poussa à devenir lui-même distillateur, s'attachant particulièrement à reproduire les absinthes d'antant avec une fidélité ...micro-moléculaire. Pour produire ses absinthes, il s'associa à une distillerie établie en France dans la petite ville de Saumur en vallée de Loire : la distillerie Combier, dont l'histoire remonte à 1834. Bien que spécialisé dans les liqueurs (avant de devenir distillerie, elle fut à ses débuts une confiserie), l'art de l'absinthe ne leur est pas inconnu puisque leur première fut produite en 1899 : la Blanchette, qui est toujours commercialisée à l'heure actuelle.

L'art de la distillation chez Combier :


Combier possède son propre champ de grande absinthe (2 cultivars différents). Les herbes sont encore récoltées à la main et séchées traditionnellement dans un grenier. Combier possède 10 alambics du 19ème siècle dans sa salle de distillation, dont 8 du fabriquant Egrot, celui-là même qui fabriqua les alambics de Pernod Fils à l'époque.

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