Set Absinthe Grön Opal & Verre et Brouilleur de Tarragone

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Le mariage d'une absinthe suédoise avec un verre et un brouilleur espagnol.    Lire la description complète

  • 1 absinthe Grön Opal
  • 1 verre à absinthe Tarragona & brouille-absinthe

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Ce set se compose d'une bouteille d'absinthe Grön Opal venue de Suède, et d'un verre de Tarragone avec son brouilleur assorti.

Grön Opal est produite à la distillerie Svensk Absint et se caractérise par une grande absinthe suédoise intense.

Cette absinthe est disponible uniquement sur notre site.

Description des produits

L'Absinthe Grön Opal (Opale Verte) est produite selon une recette française du 19ème siècle.

Les distillateurs de Svensk Absint ont réfléchi plusieurs années à la recette parfaite avant d'être 100 % satisfaits du résultat final. Nous nous réjouissons de pouvoir vous l'offrir, ainsi que la Vit Opal, en exclusivité sur Absinthes.com !

La Grön Opal est particulièrement convaincante de par la présence d'absinthe suédoise, intense et aromatique. La grande absinthe est récoltée dans certaines régions de Suède où elle pousse à l'état sauvage. Par ailleurs, seules des plantes de haute qualité récoltées dans le jardin de Svensk Absint et sélectionnées par les distillateurs sont utilisées : mélisse, hysope et petite absinthe. Le secret de son goût complexe et délicieux tient également de l'ensemble des plantes cultivées et cueillies à la main.

Avant d'être mise en bouteille, l'absinthe est stockée dans des fûts pendant 3 mois afin que son goût se développe. Puisque la majorité du travail est fait à la main, seules de petites quantités de cette absinthe sont produites.

Venez découvrir les notes de dégustation de l'absinthe Grön Opal sur notre blog.




Markus Hartsmar d'Absinthe.se ne dit que du bien de la Grön Opal dans sa petite note de dégustation :

Arôme : subtiles notes d'anis vert et de mélisse.
Louche : se développe lentement et en continu, très épais et crémeux
Goût : riche en bouche, avec une harmonie parfaite entre absinthe, anis et fenouil.



Les deux distillateurs, Mikael Norell et Tomas Runnquist
  • Anis :
  • Amertume :
  • Complexité :
  • Note Absinthes.com :
Comme il était jadis utilisé par le célèbre écrivain et buveur d'absinthe Ernest Hemingway lorsqu'il était en Espagne dans les années 20 (voir photo).



Verres Tarragona sur la table. Ernest Hemingway dans un restaurant de Pamplona en Espagne, été 1926. De gauche à droite à table : Gerald Murphy, Sara Murphy, Pauline Pfeiffer, Ernest Hemingway et Hadley Hemingway. (image avec l'autorisation de la collection Ernest Hemingway/Bibliothèque et Musée présidentiel John.F . Kennedy, Boston)


Fabriqué à la main en Europe par des artisans verrier ! Une reproduction fidèle des verres à absinthe devenus populaires en Espagne dans les années 30-40. Après l'interdiction de l'absinthe en France, certains producteurs d'absinthe, dont Pernod, déplacèrent leur lieu de production à Tarragona en Espagne ou l'absinthe était (et est encore) légale. Ceci créa donc de la demande pour des verres à absinthe et brouilles-absinthe produits sur place. De nos jours, ce style de verre ou de brouille-absinthe est appelé « Tarragona ».

Les techniques utilisées pour fabriquer ces verres à absinthe sont connues historiquement : ils étaient faits artisanalement par des souffleurs de verre. De petites bulles d'air et imperfections dans le verre sont la preuve de cette technique respectée.



Ernest Hemingway est tristement célèbre pour avoir été un grand amateur d'absinthe dans le nord de l'Espagne au début des années 20. Une photo le montre avec un verre d'absinthe Tarragona, dans la ville de Pamplona, où il est célèbre pour avoir participé aux encierro (parcours des taureaux dans la ville jusqu'aux arènes), fête célèbre (et risquée).

Dans le livre d'Hemingway «Pour qui sonne le glas », se déroulant pendant la guerre civile espagnole, le personnage principal, un guérilléro américain, trouve consolation dans l'absinthe, lui rappelant des jours plus heureux à Paris.




Comment utiliser un brouille absinthe. Bien plus pratique qu'une carafe, un brouille absinthe vous permet d'ajouter des glaçons et du sucre dans votre absinthe sans que l'eau ne gicle partout. Versez une dose d'absinthe dans votre verre, posez le brouille absinthe sur le dessus du verre. Placez un morceau de sucre dans le fond du brouille absinthe, remplissez le de glaçons et versez ensuite de l'eau dessus. Admirez le louche se former dans votre verre d'absinthe. Ajoutez 3 à 6 mesures d'eau pour une mesure d'absinthe. Si vous êtes habitués à utiliser des reproductions d'anciens brouilles-absinthe, le trou vous semblera assez large, et l'eau vous paraitra donc couler plus vite. Si vous voulez ralentir un peu les choses, utilisez une petite astuce de connaisseurs préférant boire l'absinthe sans sucre et placez une bille de verre au fond du brouille absinthe.

Si vous êtes intéressés par certaines parties de ce coffret seulement, jetez un œil ici : Tarragona Absinthe Glass, Tarragona Absinthe Dripper.

Approximativement 15cm de haut, 8 cm de diamètre.

Si vous cherchez un verre artisanal plus large, jetez un œil à la grande sœur du verre Tarragona : le verre Pontarlier Grande.

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