Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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13 articles

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  • Distillerie : Willy Bovet

Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L’absinthe La Valote Bovet Le Chat est très douce et joliment balancée. Une absinthe digne des plus grandes « Bleues » avec une petite touche herbacée qui se fait sentir avant et pendant la dégustation.

 60 €/Litre  60 €
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Produite selon la tradition des années 1900, cette absinthe est viellie en fût d...

L'absinthe Nostalgie Paris 1900 diffère de manière très intéressante des autres absinthes de Willy Bovet, un des distillateurs les plus respectés du Val-de-Travers. Elle est distillée en très peti ...

 100 €/Litre  75 €
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Une Bleue suisse classique du talentueux Willy Bovet.

Willy Bovet élabore ses absinthes d'après les techniques traditionnelles. Les herbes et les plantes médicinales qui sont utilisées dans la fabrication de ses absinthes viennent presque toutes de la région du Val-de-Travers, le berceau de l' ...

 63 €/Litre  63 €
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Absinthe Emeraude - 50cl

Suisse / 77°
(3 Avis)

Un joyau de caractère – l’absinthe verte la plus forte que produit Willy Bovet,...

L’émeraude, ce joyau aux reflets verts émerveille, on comprend aisément pourquoi Willy Bovet a souhaité donner ce nom à son absinthe.L’écrin de cette Emeraude est une bouteille noire prot&eacu ...

 98 €/Litre  49 €
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Limité

L'absinthe Zâca – une blanche de Willy Bovet au design vaudou.

L'absinthe Zâca a été fabriquée spécialement pour „Art en plein air 2015“, une exposition d'art en plein air, comme son nom l'indique. Celle-ci a lieu tous les 4 ans à Môtiers, un petit village Suiss ...

 106 €/Litre  53 €
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Très douce, cette absinthe est joliment balancée. Digne des plus grandes « Bleue...

La Valote Bovet est très douce et joliment balancée. Une absinthe digne des plus grandes « Bleues ». Sa distillation est effectuée par un ancien distillateur soucieux de perpétuer le mythe de la Fée ...

 70 €/Litre  35 €
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AbsinthExplore Le Chat - 50ml

Suisse / 54°
(8 Avis)

Une absinthe blanche veloutée du Val-de-Travers.

L'absinthe suisse Le Chat est distillée par Willy Bovet à Môtiers. Un grand classique parmi les Bleues du Val-de-Travers !Cette absinthe est aussi disponible en bouteille d'1L.

 100 €/Litre  5 €
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Très douce, cette absinthe est joliment balancée. Digne des plus grandes « Bleue...

La Valote Bovet est très douce et joliment balancée. Une absinthe digne des plus grandes « Bleues ». Sa distillation est effectuée par un ancien distillateur soucieux de perpétuer le mythe de la Fée ...

 170 €/Litre  17 €
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Absinthe Septante 7 - 10cl

Suisse / 77°
(10 Avis)

L'absinthe Septante 7 - une oeuvre de Willy Bovet.

Cette absinthe est également disponible en format de 75cl. Vous trouverez ici l ...

 200 €/Litre  20 €
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L'absinthe Nostalgie Paris - une absinthe en édition limitée et vieillie en fût...

Cette absinthe est également disponible en format de 75cl. Vous trouverez ici la description du ...

 190 €/Litre  19 €
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Une Bleue classique distillée en Suisse par Willy Bovet.

Cette absinthe est également disponible en format de 10cl et 1L. Vous trouverez ici la descript ...

 76 €/Litre  38 €
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Absinthe Septante 7 - 75cl

Suisse / 77°
(10 Avis)

Tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé.

La Septante 7 est tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé. Avec cette absinthe, Willy Bovet nous montre une nouvelle fois tout son savoir-faire. Grâce à son désir de perpé ...

 86,50 €/Litre  65 €
Hors stock

Une superbe Bleue classique de Willy Bovet.

Cette absinthe est également disponible en format de 50cl et 1L. Vous trouverez ici la descript ...

 190 €/Litre  19 €
Hors stock