Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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91 articles,

Une absinthe blanche onctueuse distillée par Gaudentia Persoz dans le Val-de-Tra...

L'absinthe Magie Blanche est produite par Gaudentia Persoz à Couvet, dans le Val-de-Travers.Cette bleue est suave et équilibrée, mais elle cache aussi un caractère fort.Gaudentia utilise en ...

 71,50 €/Litre  50 €
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Bio

La première absinthe verte de la distillerie Aymonier.

La Faucille est la première absinthe verte d'Aymonier.La couleur vert clair de cette absinthe est 100% naturelle et obtenue par macération de plantes après distillation.Elle se caractérise par une note intense de grande abs ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

Un absinthe blanche certifiée BIO avec une grande absinthe haut de gamme.

Pour La Loulette, la distillerie Aymonier a utilisé une grande absinthe qui pousse à une altitude idéale de 1100 mètres et qui pousse sur les terres des propriétaires eux-mêmes.La Loulette est une absinthe lég&egrav ...

 110 €/Litre  11 €
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Nouveau

Un set de 2 bouteilles de liqueur de la distillerie Devoille: Williams et Mirabe...

Un set de 2 bouteilles de liqueur de la distillerie Devoille: Williams et Mirabelle.

 28,50 €/Litre  40 €
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Bio

Une absinthe bio à la grande absinthe très prononcée.

La Sans Frontières est distillée d'après une recette des années 1890. La distillerie Aymonier utilise uniquement des plantes cultivées dans leur propre ferme bio à l'exception de l'anis vert. Le nom Sans Fronti&egrav ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

Une absinthe bio aux notes florales.

La Perchée est produite à la distillerie Aymonier, à 10 km environ de Pontarlier, la capitale de l'absinthe. Le nom "Perchée" vient du fait que les plantes utilisées dans cette absinthe poussent à haute altitude, &ag ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

Suave comme son nom. Une absinthe légère avec une dominance d'anis vert, Produit...

L'absinthe Suavecita est distillée dans la ferme de la famille Aymonier, située dans un petit village à une altitude de 1100m. Ils utilisent leur propre grande absinthe, à l'arome reconnaissable et utilisée dans toutes les ...

 110 €/Litre  11 €
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Absinthe La Ptite Douce - 70cl

Suisse / 53°
(2 Avis)

La P'tite Douce est une absinthe douce, mais avec du caractère et une belle rond...

Elle est produite à partir d'une ancienne recette, déjà utilisé avant la légalisation en Suisse en 2005. Cette recette a cependant évoluée depuis sa création en 1898.La P'tite Douce est enco ...

 77 €/Litre  54 €
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Green Velvet - Absinthe Originale est une absinthe de première classe issue du V...

La Green Velvet VAL. 275 – La Bleue est une Blanche de première classe. Élaborée dans le berceau de l'absinthe, elle se base sur une recette authentique de 1898. Avec des herbes provenant des montagnes du Jura et de l' ...

 124,50 €/Litre  87 €
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Tout le nécessaire pour déguster votre Pastis à la mode d'antan.

Le coffret idéal pour savourer vos anisés préférés comme autrefois. Ce kit contient une bouteille de Pastis d'Antan - 70cl, 2 verres sérigraphiés et un pichet emballés dans une jolie boîte . Le cadeau ...

 65,50 €/Litre  46 €
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Douce et élégante, elle offre des parfums très herbacés. Une absinthe qui ravira...

La Enigma Verte nous offre des parfums très herbacés, le tout dans la douceur et l'élégance. Une absinthe qui ravira les novices comme les amateurs confirmés. C'est un produit authentique, issue d'une recette t ...

 70 €/Litre  49 €
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Une absinthe pleine d'harmonie, avec une complexité d'arômes remarquable. Pour l...

La Blanche de Fougerolles a changé de nom et s'appelle à présent Enigma Blanche. La recette reste quant à elle strictement la même. L'étiquette en revanche s'est rapprochée du style Art Nouveau, à l'imag ...

 77 €/Litre  54 €
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Absinthe Lucid - 70cl

France / 62°
(7 Avis)

Une bouteille au design saisissant pour une absinthe traditionnelle au final lég...

Lucid fût la première absinthe lancée sur le marché américain en 2007, soit près de 100 ans après l'interdiction de 1912. T.A. Breaux (créateur des

 60 €/Litre  42 €
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Douce et élégante, elle offre des parfums très herbacés. Une absinthe qui ravira...

La Enigma Verte nous offre des parfums très herbacés, le tout dans la douceur et l'élégance. Une absinthe qui ravira les novices comme les amateurs confirmés. C'est un produit authentique, issue d'une recette t ...

 95 €/Litre  19 €
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Une absinthe pleine d'harmonie, avec une complexité d'arômes remarquable. Pour l...

La Blanche de Fougerolles fait preuve d'une harmonie et d'une complexité d'arômes remarquable. Pour les amateurs d'absinthes authentiques. C'est un produit authentique, issue d'une recette traditionnelle suisse tirée d'un tra ...

 95 €/Litre  19 €
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Bio

Une absinthe bio à la grande absinthe très prononcée.

La Sans Frontières est distillée d'après une recette des années 1890. La distillerie Aymonier utilise uniquement des plantes cultivées dans leur propre ferme bio à l'exception de l'anis vert. Le nom Sans Fronti&egrav ...

 98,50 €/Litre  69 €
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Set Enigma - 1.4L

France
(1 Avis)

 73,50 €/Litre  103 €
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Un set de 6 bouteilles d'absinthe bio de la distillerie Aymonier en France.

Un set de 6 bouteilles d'absinthe bio de la distillerie Aymonier en France.

 100 €/Litre  399 €
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 550 €/Litre  550 €
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