Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Distillerie : Christophe Racine
  • Distillerie : Aixsinthe
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55 articles,

Absinthe Abisinthe Amer 72 - 70cl

France / 72°
(102 Avis)

Une absinthe anisée puissante.

L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes.L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours International des Eaux de Vie de F ...

 60 €/Litre  42 €
En stock

Petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise.

L'absinthe Akveld's Artisanale Verte est la petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise. Lorsque Mr. S. Helfrich a annoncé qu'il cessait de produire ses absinthes (blanche et verte) à la fin de 2 ...

 72 €/Litre  36 €
En stock

Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L'absinthe Bovet Le Chat est très équilibrée et très onctueuse. On peut la considérer comme une bleue suisse classique avec des notes intenses d'anis et d'absinthe. Le degré assez bas de l'absinthe Bovet Le Chat lui ...

 60 €/Litre  60 €
En stock

Petite soeur de l'absinthe Helfrich Blanche, première absinthe hollandaise.

L'absinthe Akveld's Artisanale Blanche est la petite soeur de l'absinthe Helfrich Blanche, première absinthe hollandaise. Lorsque Mr. S. Helfrich a annoncé qu'il cessait de produire ses absinthes (blanche et verte) à la fin ...

 66 €/Litre  33 €
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Absinthe Septante 7 - 75cl

Suisse / 77°
(14 Avis)

Tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé.

La Septante 7 ("77" en Suisse) est l'une des absinthes les plus fortes du Val-de-Travers.Ce qui rend cette absinthe fascinante est le fait que malgré son degré d'alcool relativement élevé, son goût est incroyablement bien é ...

 86,50 €/Litre  65 €
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Absinthe Emeraude - 50cl

Suisse / 77°
(9 Avis)

Un joyau de caractère – l’absinthe verte la plus forte que produit Willy Bovet,...

L'Emeraude fait bien entendu référence à la couleur du même nom qui caractérise le vert éclatant de cette absinthe de la distillerie Bovet.L'Emeraude est contenue dans une bouteille noire mate avec une &ea ...

 98 €/Litre  49 €
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Absinthe Abisinthe Amer 72 - 20cl

France / 72°
(102 Avis)

Une absinthe parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une i...

L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes. L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours Internati ...

 95 €/Litre  19 €
En stock

Un hommage à l'absinthe d'avant l'interdiction. Nouveau lot.

Le précédent lot de la Justifiée & Ancienne s'est vendu en quelques jours mais elle est de retour et force est d'admettre qu'elle est meilleure que jamais.Martin Zufanek, distillateur de la Justifiée & Ancienne ...

 144 €/Litre  72 €
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Produite selon la tradition des années 1900, cette absinthe est vieillie en fût...

Une absinthe blanche du Val-de-Travers vieillie en fût de chêne. Elle est produite en très petites quantités et limitée à 500 bouteilles en tout. L'alambic familial est si petit qu'il ne peu sortir qu'environ 17 litres ...

 100 €/Litre  75 €
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L'Abisinthe Amer est l'une des absinthes vertes les plus fortes.

Une absinthe française plutôt forte en alcool (72°) produite par la distillerie Lemercier.Découvrez la bouteille de 70cl d'Abisinthe Amer 72 ici.

 120 €/Litre  6 €
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Une Bleue suisse classique.

Une bleue suisse délicieuse et pas si typique que ça. La famille Bovet met tout son cœur et ses connaissances dans la distillation de l'absinthe, tout en s'efforçant de trouver de nouvelles recettes qui s'éloignent un peu des cr& ...

 63 €/Litre  63 €
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Absinthe Abisinthe 72 - 70cl

France / 72°
(5 Avis)

Absinthe amère, au goût simple. Elle conviendra aux amateurs d'absinthes légères...

L'Abisinthe 72 est une absinthe amère, au goût simple, qui conviendra parfaitement aux amateurs d'absinthes légères en bouche. C'est une absinthe idéale pour se désaltérer. L'Abisinthe 72

 60 €/Litre  42 €
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AbsinthExplore St. Antoine - 50ml

République Tchèque / 70°
(27 Avis)

Issue d'une recette française, c'est sans aucun doute une des meilleures absinth...

L'absinthe St. Antoine est issue d'une recette française. Sans aucun doute une des meilleures absinthes tchèques ! Tous les produits utilisés dans sa production sont naturels, aucun sucre n'est ajouté. Sa colora ...

 130 €/Litre  6,50 €
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AbsinthExplore Le Chat - 50ml

Suisse / 54°
(14 Avis)

Une absinthe blanche veloutée du Val-de-Travers.

L'absinthe suisse Le Chat est distillée par Willy Bovet à Môtiers. Un grand classique parmi les Bleues du Val-de-Travers !Cette absinthe est aussi disponible en bouteille d'1L.

 100 €/Litre  5 €
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Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

 50 €/Litre  70 €
En stock

Avec ce set vous recevrez tous les bouteilles de Chartreuse.

Avec ce set vous recevrez tous les bouteilles de Chartreuse.

 61 €/Litre  219 €
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AbsinthExplore Amave - 50ml

République Tchèque / 53°
(5 Avis)

L'Absinthe Amave s'inspire des Bleues du Val-de-Travers.

Amave est la première absinthe blanche de la distillerie Zufanek en République Tchèque. Son goût est très doux avec des notes fruitées.Lisez la description complète

 120 €/Litre  6 €
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Absinthe des Poètes - 70cl

Suisse / 52°
(3 Avis)

Une absinthe blanche Suisse médaillée d'or.

L'Absinthe des Poètes est une Bleue Suisse de haute qualité. Pour preuve, elle a reçu la médaille d'or au concours DistiSuisse 2015/2016. Ce concours met chaque année en compétition les m ...

 83 €/Litre  58 €
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Absinthe Septante 7 - 10cl

Suisse / 77°
(14 Avis)

L'absinthe Septante 7 - une oeuvre de Willy Bovet.

Cette absinthe est également disponible en format de 75cl. Vous trouverez i ...

 200 €/Litre  20 €
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Très douce, cette absinthe est joliment balancée.

L'absinthe Bovet Le Chat est très équilibrée et très onctueuse. On peut la considérer comme une bleue suisse classique avec des notes intenses d'anis et d'absinthe. Le degré assez bas de l'absinthe Bovet Le Chat lui ...

 70 €/Litre  35 €
En stock

Très douce, cette absinthe est joliment balancée. Digne des plus grandes « Bleue...

L'absinthe Bovet Le Chat est très équilibrée et très onctueuse. On peut la considérer comme une bleue suisse classique avec des notes intenses d'anis et d'absinthe. Le degré assez bas de l'absinthe Bovet Le Chat lui ...

 170 €/Litre  17 €
En stock

Une absinthe allemande avec des notes de grande absinthe et de mélisse. D'après...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.L'absinthe "Herr der Frösche" (peut être traduit pa ...

 96 €/Litre  48 €
En stock

Une absinthe rouge allemande. Six mois de macération avec des baies et de l'hibi...

Les absinthes rouges ne sont pas légion car c'est un challenge d'obtenir et de maintenir une couleur rouge naturelle. Cette jeune distillerie a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthe ...

 84 €/Litre  42 €
En stock

L'absinthe Nostalgie Paris - une absinthe en édition limitée et vieillie en fût...

Cette absinthe est également disponible en format de 75cl. Vous trouverez ici la description d ...

 190 €/Litre  19 €
En stock
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