Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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Bio

Petite sœur de l'Eichelberger 68, cette absinthe se caractérise par l'utilisatio...

L’absinthe Eichelberger 60 Verte se caractérise par l'utilisation d'absinthe fraîche (non séchée). Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l

 68 €/Litre  34 €
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Petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise.

L'absinthe Akveld's Artisanale Verte est la petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise. Lorsque Mr. S. Helfrich a annoncé qu'il cessait de produire ses absinthes (blanche et verte) à la fin de 2 ...

 72 €/Litre  36 €
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Absinthe Eichelberger 78 Verte - 50cl

Allemagne / 78°
(4 Avis)

Une verte allemande à la fois puissante et agréable.

L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches cultivées par la distillerie. Les a ...

 72 €/Litre  36 €
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Absinthe Eichelberger 83,2 - 50cl

Allemagne / 83.2°
(9 Avis)

Une blanche extrêmement forte. Délicieuse et puissante.

Cette blanche contient d'un taux d'alcool particulièrement élevé et est mise en bouteille sans être diluée. Cette édition de la distillerie Eichelberger créée à l'occasion d'une fête de l'absinthe a un goût exceptionnel.

 74 €/Litre  37 €
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Absinthe Eichelberger 80 Brute - 50cl

Allemagne / 80°
(9 Avis)

Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 72 €/Litre  36 €
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Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 140 €/Litre  7 €
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L'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus traditionnelle.

La Neuzeller Viridis Auxilium est l'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus classique. Elle nous dévoile des parfums herbacés et une légère amertume. Sa coloration est effectuée naturellement à ...

 70 €/Litre  35 €
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Une absinthe allemande, produite en faibles quantités - dont un expert a dit "la...

De l‘alcool de vin, 104 essais de distillation et 10 plantes différentes font de l‘absinthe Vivide un produit unique.Cette absinthe allemande est produite par Jan Hartmann et 3 de ses amis à proximité d‘Aix- ...

 138 €/Litre  69 €
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Absinthe Neuzeller Venus - 50cl

Allemagne / 72°
(1 Avis)

Douce, cette absinthe est aromatisée avec des boutons de fleur de rose.

La Neuzeller Venus est douce et aromatisée avec des boutons de fleur de rose. Elle dévoile des notes herbacées et fruitées. Sa faible amertume et son alcool plus discret que dans les 3 autres absinthes Neuzeller font ...

 70 €/Litre  35 €
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Absinthe Neuzeller Malvales - 50cl

Allemagne / 72°
(1 Avis)

Une absinthe puissante et douce à la fois, aromatisée à l'hibiscus.

Puissante et douce à la fois, la Neuzeller Malvales est aromatisée à l'hibiscus. À apprécier pour sa singularité et sa subtile amertume. Arômes: L'absinthe préd ...

 70 €/Litre  35 €
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Une absinthe pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absin...

L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absinthe allemande. Non sucrée, elle ne contient que des herbes de grande qualité. Sa couleur est naturelle.

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore Eichelberger 78 - 50ml

Allemagne / 78°
(4 Avis)

Une verte allemande à la fois puissante et agréable.

L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches ...

 140 €/Litre  7 €
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Limité

Considérée comme la meilleure absinthe allemande par les experts, elle est désor...

Vivide Fût de Chêne est tout simplement une version vieillie en fût de chêne de l'absinthe Vivide classique, qui a été reconnût par l'expert Marc Thuillier comme la meilleure absinthe allemande sur le marché ...

 158 €/Litre  79 €
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Considérée comme la meilleure absinthe allemande par les experts. Distillée en p...

L'Absinthe Vivide est produite par 4 jeunes allemands passionnés près d'Aix la Chapelle, dernier lieu de l'empereur Charlemagne, à un jet de pierre de la Belgique et de la Hollande.Cette absinthe a été reconnue ...

 200 €/Litre  20 €
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Absinthe Espinaveld Verte - 50cl

Allemagne / 68°
(2 Avis)

Une absinthe allemande produite avec 14 plantes récoltées à la main.

L'Absinthe Espinaveld est produite dans la distillerie du même nom, créée en 2015 en Bavière en Allemagne. Le distillateur utilise sa propre grande absinthe ainsi que 13 autres plantes récoltées à l ...

 78 €/Litre  39 €
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Absinthe Corvus - 50cl

Allemagne / 65°
(2 Avis)

Une absinthe allemande au design original et accrocheur.

Corvus est le nom latin d'un corbeau ou plutôt d'une famille de corbeaux aux plumes noires et élégantes. Les fabricants de Corvus puisent leur inspiration dans ces créatures frappantes pour concevoir le design de ce produit. ...

 78 €/Litre  39 €
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Absinthe La Berlinoise - 50cl

Allemagne / 53°
(1 Avis)

Une absinthe berlinoise élaborée à partir d'une recette traditionnelle Suisse av...

Il est assez facile de deviner d'où provient cette absinthe, il suffit de lire le nom sur l'étiquette, il s'agit bien de la capitale de l'Allemagne. La distillerie utilise uniquement des ingrédients et des ressources bio, elle fonctionne même sur & ...

 78 €/Litre  39 €
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Le 3ème batch d'une absinthe réputée pour être la meilleure d'Allemagne.

L'Absinthe Vivide s'améliore à chaque fois !Qu'y a t-il de nouveau dans cette 3ème édition ?L'équipe d'Aixsinthe a cette fois utilisé de la grande absinthe du Val-de-Travers, de l'anis du sud de l'E ...

 138 €/Litre  69 €
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La version vieillie en fût de chêne de l'Absinthe Vivide.

Prenez la version classique de l'Absinthe Vivide et laissez là vieillir en fût de chêne, vous obtenez une absinthe encore plus complexe et plus ronde, avec un petit fond boisé. Cette version fût de chêne provient de ce

 158 €/Litre  79 €
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Une absinthe berlinoise élaborée à partir d'une recette traditionnelle Suisse av...

Il est assez facile de deviner d'où provient cette absinthe, il suffit de lire le nom sur l'étiquette, il s'agit bien de la capitale de l'Allemagne. La distillerie utilise uniquement des ingrédients et des ressources bio, elle fonctionne même sur & ...

 120 €/Litre  24 €
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Une absinthe bavaroise fraîche et sans sucre.

L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute l'une des meilleures absinthes allemandes.Non sucrée, elle ne contient que des plantes de grande qualité. Sa couleur est nat ...

 68 €/Litre  34 €
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Absinthe Neuzeller Calendula - 50cl

Allemagne / 72°
(7 Avis)

Complexe et puissante, cette absinthe est aromatisée à la fleur de Souci.

Complexe et puissante, l'absinthe Neuzeller Calendula est aromatisée à la fleur de Souci. Elle dévoile des parfums fruités et un alcool d'avantage présent que dans ses sœurs Neuzeller. Son goût &eac ...

 70 €/Litre  35 €
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Absinthe Black Fox - 70cl

Allemagne / 72°
(3 Avis)

Une absinthe allemande ayant vieilli pendant six mois dans un fût de chêne.

L'absinthe Black Fox est une Verte traditionnelle distillée en Rhénanie-Palatinat en Allemagne. La particularité de cette absinthe réside dans le fait qu'elle vieillit pendant six mois en fût de chêne. Un brin d'absint ...

 70 €/Litre  49 €
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