Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Pays d'origine : Allemagne
48 articles,

Absinthe Maldoror - 50cl

Allemagne / 66.6°
(5 Avis)

Tout simplement la première Blended Absinthe du marché !

L'absinthe Maldoror est tout simplement la première "Blended Absinthe" du marché ! S'il est légitime de se demander qu'elle est la qualité d'une telle absinthe, dans la mesure où c'est une toute première ...

 58 €/Litre  29 €
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Bio

Petite sœur de l'Eichelberger 68, cette absinthe se caractérise par l'utilisatio...

L’absinthe Eichelberger 60 Verte se caractérise par l'utilisation d'absinthe fraîche (non séchée). Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l

 68 €/Litre  34 €
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Une absinthe bavaroise fraîche et sans sucre.

L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute l'une des meilleures absinthes allemandes.Non sucrée, elle ne contient que des plantes de grande qualité. Sa couleur est nat ...

 68 €/Litre  34 €
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Absinthe Eichelberger 83,2 - 50cl

Allemagne / 83.2°
(12 Avis)

Une blanche extrêmement forte. Délicieuse et puissante.

Cette blanche contient d'un taux d'alcool particulièrement élevé et est mise en bouteille sans être diluée. Cette édition de la distillerie Eichelberger créée à l'occasion d'une f&ec ...

 74 €/Litre  37 €
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Absinthe Eichelberger 80 Brute - 50cl

Allemagne / 80°
(10 Avis)

Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 72 €/Litre  36 €
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Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 140 €/Litre  7 €
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L'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus traditionnelle.

La Neuzeller Viridis Auxilium est l'absinthe de la distillerie Neuzeller la plus classique. Elle nous dévoile des parfums herbacés et une légère amertume. Sa coloration est effectuée naturellement à ...

 70 €/Litre  35 €
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Une absinthe pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absin...

L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absinthe allemande. Non sucrée, elle ne contient que des herbes de grande qualité. Sa couleur est naturelle.

 140 €/Litre  7 €
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Absinthe Neuzeller Malvales - 50cl

Allemagne / 72°
(1 Avis)

Une absinthe puissante et douce à la fois, aromatisée à l'hibiscus.

Puissante et douce à la fois, la Neuzeller Malvales est aromatisée à l'hibiscus. À apprécier pour sa singularité et sa subtile amertume. Arômes: L'absinthe préd ...

 70 €/Litre  35 €
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Absinthe Le Vélo - 50cl

Allemagne / 69°
(1 Avis)

Distillée, d'une jolie couleur vert foncé.

Le Vélo est une absinthe distillée d'un joli vert foncé. Elle a gagné le premier prix "Grand Or" aux Absinthiades 2011.

 60 €/Litre  30 €
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-25%

Considérée comme la meilleure absinthe allemande par les experts, elle est désor...

Vivide Fût de Chêne est tout simplement une version vieillie en fût de chêne de l'absinthe Vivide classique, qui a été reconnût par l'expert Marc Thuillier comme la meilleure absinthe allemande sur le marché ...

 119 €/Litre 79 € 59,50 €
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Absinthe Espinaveld Verte - 50cl

Allemagne / 68°
(2 Avis)

Une absinthe allemande produite avec 14 plantes récoltées à la main.

L'Absinthe Espinaveld est produite dans la distillerie du même nom, créée en 2015 en Bavière en Allemagne. Le distillateur utilise sa propre grande absinthe ainsi que 13 autres plantes récoltées à l ...

 78 €/Litre  39 €
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Absinthe La Berlinoise No. 1 - 50cl

Allemagne / 53°
(1 Avis)

Une absinthe berlinoise élaborée à partir d'une recette traditionnelle Suisse av...

Il est assez facile de deviner d'où provient cette absinthe, il suffit de lire le nom sur l'étiquette, il s'agit bien de la capitale de l'Allemagne. La distillerie utilise uniquement des ingrédients et des ressources, elle fonctionne même sur &eacu ...

 78 €/Litre  39 €
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AbsinthExplore Eichelberger 78 - 50ml

Allemagne / 78°
(4 Avis)

Une verte allemande à la fois puissante et agréable.

L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches ...

 140 €/Litre  7 €
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Absinthe Corvus - 50cl

Allemagne / 65°
(2 Avis)

Une absinthe allemande au design original et accrocheur.

Corvus est le nom latin d'un corbeau ou plutôt d'une famille de corbeaux aux plumes noires et élégantes. Les fabricants de Corvus puisent leur inspiration dans ces créatures frappantes pour concevoir le design de ce produit. ...

 78 €/Litre  39 €
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Bio

Une absinthe blanche et bio distillée à Fribourg en Allemagne, en pleine Forêt N...

Cette absinthe est appelée Freiburger non pas juste parce qu'elle est produite à Fribourg (Freiburg en Allemand), mais parce qu'elle reflète véritablement le terroir fribourgeois, du fait de son ingrédient principal assez u ...

 86 €/Litre  43 €
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Le 3ème batch d'une absinthe réputée pour être la meilleure d'Allemagne.

L'Absinthe Vivide s'améliore à chaque fois !Qu'y a t-il de nouveau dans cette 3ème édition ?L'équipe d'Aixsinthe a cette fois utilisé de la grande absinthe du Val-de-Travers, de l'anis du sud de l'E ...

 138 €/Litre  69 €
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-25%

La version vieillie en fût de chêne de l'Absinthe Vivide.

Prenez la version classique de l'Absinthe Vivide et laissez là vieillir en fût de chêne, vous obtenez une absinthe encore plus complexe et plus ronde, avec un petit fond boisé. Cette version fût de chêne provient de ce

 119 €/Litre 79 € 59,50 €
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Ce coffret est composé d'une bouteille d'absinthe Antitoxine, de 2 verres Tête d...

Un coffret qui ne passe pas inaperçu et qui deviendra vite le point central de vos soirées ! Vous trouverez dans ce coffret une absinthe Antitoxin d'une teneur en alcool de 89,9 %, dont la forme de la bouteille tape à l'œ ...

 156 €/Litre  78 €
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Douce, cette absinthe est aromatisée avec des boutons de fleur de rose.

La Neuzeller Venus est douce et aromatisée avec des boutons de fleur de rose. Elle dévoile des notes herbacées et fruitées. Sa faible amertume et son alcool plus discret que dans les 3 autres absinthes Neuzeller font ...

 95 €/Litre  19 €
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Complexe et puissante, cette absinthe est aromatisée à la fleur de Souci.

Complexe et puissante, l'absinthe Neuzeller Calendula est aromatisée à la fleur de Souci. Elle dévoile des parfums fruités et un alcool d'avantage présent que dans ses sœurs Neuzeller. Son goût &eac ...

 95 €/Litre  19 €
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Nouveau

Une blanche allemande avec des notes de mélisse, de menthe et de grande absinthe...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.Certains absintheurs disent que les absinthes blanches goutent un peu toutes pl ...

 140 €/Litre  7 €
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Nouveau

Une absinthe allemande faite avec de la sève de bouleau et vieillie en fût.

Le Yggdrasil est un arbre mythique qui joue un rôle important dans la cosmologie norvégienne où il connecte les Neufs Mondes. Il est dit que les dieux se réunissaient sous ses immenses branches protectrices.L'absinthe Y ...

 160 €/Litre  8 €
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Nouveau

Une absinthe rouge allemande. Six mois de macération avec des baies et de l'hibi...

Les absinthes rouges ne sont pas légion car c'est un challenge d'obtenir et de maintenir une couleur rouge naturelle. Cette jeune distillerie a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthe ...

 140 €/Litre  7 €
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