Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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84 articles

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Absinthe Gustave 72% - 70cl

France / 72°
(17 Avis)

L'absinthe Gustave est un retour aux origines de l'absinthe, du temps où elle ét...

L'absinthe Gustave est un retour aux origines de l'absinthe, du temps où elle était encore un élixir.Ressuscité à partir d'une recette de la fin du 18ème siècle, la Gustave nous renvoie &agrav ...

 84,50 €/Litre  59 €
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Top vente

Absinthe Blanche Neige - 50cl

Suisse / 53°
(24 Avis)

La Blanche Neige, une authentique bleue du Val-de-Travers, une exclusivité d'Abs...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe Blanche Neige est une absinthe délicate et raffinée, entre tradition et modernité, obten ...

 120 €/Litre  60 €
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Absinthe La Ptite - 70cl

Suisse / 53°
(18 Avis)

Une absinthe douce avec une note relevée d’anis.

L'absinthe La Ptite est une absinthe douce et magnifiquement bien balancée. Une absinthe « Bleue » de grande qualité.Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité ...

 77 €/Litre  54 €
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Absinthe Abisinthe Amer 72 - 70cl

France / 72°
(90 Avis)

Une absinthe anisée puissante.

L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes.L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours International des Eaux de Vie de F ...

 60 €/Litre  42 €
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-10%

Absinthe caractérisée par sa puissance et sa palette aromatique complexe. Une no...

Angélique Verte Suisse est caractérisée par un goût puissant et une palette aromatique.

 82 €/Litre 64 € 57,50 €
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Incontournable

Absinthe La Clandestine - 70cl

Suisse / 53°
(69 Avis)

Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute une des meilleures « Bleue ».

 81,50 €/Litre  57 €
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Absinthe Roquette 1797 - 70cl

France / 75°
(128 Avis)

Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, c'est un véritable témoig...

Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, la Roquette 1797 est un véritable témoignage historique. Unique. Elle représente la première recréation d'une absinthe datant de la toute nai ...

 84,50 €/Litre  59 €
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Incontournable

Absinthe La Valdetra Verte - 70cl

Suisse / 65°
(14 Avis)

Une absinthe ayant obtenue la Médaille d’or, au Forum romand des eaux-de-vie 200...

L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Une absinthe avec une petite note sucrée.Elle est distillée pa ...

 85,50 €/Litre  60 €
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Top vente

Absinthe François Guy - 1L

France / 45°
(49 Avis)

Une absinthe traditionnelle qui ravira à la fois les novices et les absintheurs...

L’absinthe François Guy, plus anisée que la moyenne, est élaborée dans la plus pure tradition, selon une ancienne recette d’absinthe maison. Une absinthe qui ravira à la fois les novices et les absintheurs confi ...

 52 €/Litre  52 €
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Une verte de grande qualité de la Maison Fontaine aux notes riches et florales.

L’absinthe Verte de la Maison Fontaine est une absinthe très raffinée, élaborée à partir d'un assortiment exceptionnel de plantes récoltées dans les montagnes du Jura, aux alentours de Pontarlier. L'util ...

 78,50 €/Litre  55 €
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Absinthe La Capricieuse - 70cl

Suisse / 72°
(16 Avis)

Caractérisée par son amertume finale, cette absinthe dévoile une palette aromati...

L’absinthe La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une absinthe « Bleue » pleine de complexité.Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la m ...

 85,50 €/Litre  60 €
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La P'tite Douce est une absinthe douce, mais avec du caractère et une belle rond...

Elle est produite à partir d'une ancienne recette, déjà utilisé avant la légalisation en Suisse en 2005. Cette recette a cependant évoluée depuis sa création en 1898.La P'tite Douce est enco ...

 77 €/Litre  54 €
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Une absinthe douce et suave.

L’absinthe La Valote Martin Marylin affiche une personnalité douce et élégante, pleine de rondeur. Très charmeuse, c'est une véritable Marylin !Sa distillation est effectuée par un distillateur souc ...

 60 €/Litre  60 €
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Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L’absinthe La Valote Bovet Le Chat est très douce et joliment balancée. Une absinthe digne des plus grandes « Bleues » avec une petite touche herbacée qui se fait sentir avant et pendant la dégustation.

 60 €/Litre  60 €
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Absinthe Un Emile 68 - 70cl

France / 68°
(13 Avis)

Peu amère, cette absinthe issue d'une distillerie traditionnelle sera parfaite p...

Un Emile 68 est une absinthe peu amère, issue d'une distillerie traditionnelle. Elle sera parfaite pour une découverte. Cette absinthe verte équilibrée met en avant le goût de l'absinthe et celui de l'anis vert. ...

 70 €/Litre  49 €
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Absinthe Berthe de Joux - 70cl

France / 56°
(20 Avis)

Une absinthe de la Belle Epoque unique, riche en senteurs des montagnes du Jura.

L'absinthe Berthe de Joux est une grande absinthe nous venant de la distillerie Emile Pernot. A ne pas manquer L'absinthe Berthe de Joux est une absinthe très riche en parfums montagnards alliés à un raffinement digne des pl ...

 77 €/Litre  54 €
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Absinthe Authentique - 70cl

France / 65°
(24 Avis)

Fraîche, elle dévoile des notes d'absinthe prononcées. Issue de la distillerie t...

Issue de la distillerie Emile Pernot, l'Authentique est, comme son nom l'indique, une absinthe ... authentique. C'est une absinthe développée par Dominique Rousselet, maître de distillation et également derrière ...

 81,50 €/Litre  57 €
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Douce et élégante, elle offre des parfums très herbacés. Une absinthe qui ravira...

La Enigma Verte nous offre des parfums très herbacés, le tout dans la douceur et l'élégance. Une absinthe qui ravira les novices comme les amateurs confirmés. C'est un produit authentique, issue d'une recette t ...

 70 €/Litre  49 €
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Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute la meilleure « Bleue ».

 85,50 €/Litre  60 €
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Absinthe L'Entêté - 70cl

France / 62°
(10 Avis)

Une Verte de qualité crée par la distillerie Combier en France. Un hommage raffi...

La distillerie Combier est réputée pour la grande qualité des ses absinthes et de ses liqueurs. Cette absinthe a été élaborée par le propriétaire de la distillerie lui-même, Franck Choisne, et son nom, l'Entê ...

 70 €/Litre  49 €
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La « recette originale » ambitionne de faire revivre la prestigieuse absinthe Pe...

L'étiquette de l'absinthe Pernod et son style passé de mode a pour objectif de faire penser au prestige et à la tradition caractérisant Pernod, ainsi qu'à sa recette. Il vise à réhabiliter l'absinthe Pernod Fils, en utilisant la r ...

 70 €/Litre  49 €
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Absinthe Serpis Classic 65 - 1L

Espagne / 65°
(12 Avis)

Douce et exotique, cette absinthe est aussi originale que séduisante.

L'absinthe Serpis Classic 65 est douce et fruitée. Très séduisante, elle fait également preuve d'une grande originalité. Si elle gagne 10 degrés par rapport à la version à 55°, elle gag ...

 40 €/Litre  40 €
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Ce coffret inclut: 3 Verres Réservoir à bulle.

54 €
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Absinthe Mansinthe - 70cl

Suisse / 66.6°
(95 Avis)

L'absinthe de Marilyn Manson : distillée et colorée naturellement, dans les règl...

L'absinthe de Marilyn Manson : distillée et colorée naturellement, dans les règles de l'art. Une réelle surprise. On pourrait facilement croire de la Mansinthe que ce n'est qu'un produit marketing. Ce ...

 63 €/Litre  44 €
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