Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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5 articles

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  • Prix : De 60 € à 100 €
  • Distillerie : Valkyria Distillery
  • Distillerie : Willy Bovet
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Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L’absinthe La Valote Bovet Le Chat est très douce et joliment balancée. Une absinthe digne des plus grandes « Bleues » avec une petite touche herbacée qui se fait sentir avant et pendant la dégustation.

 60 €/Litre  60 €
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Absinthe Septante 7 - 75cl

Suisse / 77°
(10 Avis)

Tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé.

La Septante 7 est tout simplement l'absinthe suisse au degré d'alcool le plus élevé. Avec cette absinthe, Willy Bovet nous montre une nouvelle fois tout son savoir-faire. Grâce à son désir de perpé ...

 86,50 €/Litre  65 €
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Produite selon la tradition des années 1900, cette absinthe est vieillie en fût...

L'absinthe Nostalgie Paris 1900 diffère de manière très intéressante des autres absinthes de Willy Bovet, un des distillateurs les plus respectés du Val-de-Travers. Elle est distillée en très peti ...

 100 €/Litre  75 €
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Une Bleue suisse classique du talentueux Willy Bovet.

Willy Bovet élabore ses absinthes d'après les techniques traditionnelles. Les herbes et les plantes médicinales qui sont utilisées dans la fabrication de ses absinthes viennent presque toutes de la région du Val-de-Travers, le berceau de l' ...

 63 €/Litre  63 €
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La Valkyria est une absinthe primée, qui a vieilli en fût de chêne.

L'absinthe Valkyria, qui fut la première absinthe distillée suédoise, est élaborée avec beaucoup d'amour, de précaution et à partir de plantes de qualité. Cette absinthe traditionnelle revient cette foi ...

 136 €/Litre  68 €
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