Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Couleur : Absinthes blanches
  • Distillerie : Valkyria Distillery
  • Distillerie : Bardinet
  • Distillerie : Artemisia-Bugnon
  • Distillerie : Gaudentia Persoz
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16 articles,
Top vente

Absinthe Blanche Neige - 50cl

Suisse / 53°
(27 Avis)

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L’absinthe La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une absinthe « Bleue » pleine de complexité.Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la m ...

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Absinthe La Clandestine - 20cl

Suisse / 53°
(73 Avis)

Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute une des meilleures « Bleue ». Couronnée d'or à plusieurs reprises dans différents ...

 115 €/Litre  23 €
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Blanche Neige, une authentique Bleue du Val-de-Travers avec un touche subtile de...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe B ...

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L'Absinthe La Clandestine 1935 a été élaborée à partir de la recette de la clandestine et a été vieillie en fût de chêne pendant 6 ans. Claude Alain, à l'origine de cette absinthe exceptionn ...

 500 €/Litre  100 €
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Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute la meilleure « Bleue ». Couronnée d'or à plusieurs reprises dans différents conco ...

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Absinthe La Capricieuse - 20cl

Suisse / 72°
(20 Avis)

Caractérisée par son amertume finale, cette absinthe dévoile une palette aromati...

La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une « Bleue » pleine de complexité. Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la même recette ...

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AbsinthExplore La Ptite - 50ml

Suisse / 53°
(18 Avis)

Douce, cette absinthe est magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande...

L'absinthe La P'tite est douce et magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande qualité. Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité avant la lé ...

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Alabaster de Lune est une mélange de différentes absinthes suisses.

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Absinthe La Ptite Douce - 70cl

Suisse / 53°
(1 Avis)

La P'tite Douce est une absinthe douce, mais avec du caractère et une belle rond...

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La Green Velvet VAL. 275 – La Bleue est une Blanche de première classe. Élaborée dans le berceau de l'absinthe, elle se base sur une recette authentique de 1898. Avec des herbes provenant des montagnes du Jura et de l' ...

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