Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Degré d'alcool : Plus de 70°
  • Prix : Plus de 100 €
  • Prix : De 10 € à 40 €
  • Distillerie : Valkyria Distillery
  • Distillerie : Bardinet
  • Distillerie : La Maison des Chats
  • Distillerie : Combier & Jade Liqueurs
  • Distillerie : Aymonier
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6 articles,

Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade L'Esprit d'Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meil ...

 110 €/Litre  22 €
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Absinthe Féline - 20cl

Suisse / 72°
(2 Avis)

La première verte de la Maison des Chats à Boveresse en Suisse.

L'Absinthe Féline est la seconde absinthe produite par Kevin Nebel dans l'historique Maison des Chats de Boveresse, et on comprend aisément le choix du nom de cette absinthe.Cette verte est très douce et très facile &a ...

 165 €/Litre  33 €
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Un magnifique set regroupant la série de Jade.

 77,50 €/Litre  325 €
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Bio

Une absinthe bio à la grande absinthe très prononcée.

La Sans Frontières est distillée d'après une recette des années 1890. La distillerie Aymonier utilise uniquement des plantes cultivées dans leur propre ferme bio à l'exception de l'anis vert. Le nom Sans Fronti&egrav ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

Une absinthe bio aux notes florales.

La Perchée est produite à la distillerie Aymonier, à 10 km environ de Pontarlier, la capitale de l'absinthe. Le nom "Perchée" vient du fait que les plantes utilisées dans cette absinthe poussent à haute altitude, &ag ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

La première absinthe verte de la distillerie Aymonier.

La Faucille est la première absinthe verte d'Aymonier.La couleur vert clair de cette absinthe est 100% naturelle et obtenue par macération de plantes après distillation.Elle se caractérise par une note intense de grande abs ...

 190 €/Litre  19 €
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