Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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35 articles,

Set Absinthe St. Antoine et Amave - 1L

République Tchèque
(5 Avis)

Un set de 2 bouteilles d'absinthes de haute qualité produite par Martin Zufanek...

Avec ce set, vous bénéficiez de 2 des meilleures absinthes tchèques : St. Antoine et Amave. Ces deux absinthes sont distillées par Martin Zufanek dans les Carpates Blanches. La

 57 €/Litre  57 €
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Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 140 €/Litre  7 €
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La Justifiée & Ancienne – une version de l'absinthe avant son interdiction par M...

Une absinthe savoureuse où la patte de Martin Zufanek est clairement reconnaissable ! La base de la Justifiée & Ancienne repose sur de l'alcool de vin, qui fut distillé en 2013, et conservé depuis en f&uc ...

 190 €/Litre  95 €
Hors stock

Avec ce set, vous obtenez une Absinthe Apocalypse et tous les accessoires nécess...

Avec ce set, vous pourrez déguster l‘absinthe Apocalypse, une absinthe au design particulier et de haute qualité. Celle-ci est accompagnée de tous les accessoires nécessaires à la réalisation du rituel de l&lsq ...

 240 €/Litre  120 €
En stock

Cette recette d'absinthe réjouit autant les experts que les non-initiés.

L'absinthe Le Coq Vert titre 65 % d'alcool et est produite par la distillerie Boubonnaise. Elle possède une belle couleur verte qui tend très légèrement vers une teinte ambrée. Cette Verte est obtenue à partir d'une ...

 95 €/Litre  19 €
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Une absinthe vieillie en fût provenant de l'Absintherie Bourbonnaise à Vichy.

L'absinthe Napoléon III brut de foudre est l'absinthe la plus forte produite par l'Absintherie Bourbonnaise. En effet, elle est non coupée en sortie d'alambic ni en sortie de foudre et est donc embouteillée directement à 75.6°. Le viei ...

 98 €/Litre  49 €
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AbsinthExplore Amave - 50ml

République Tchèque / 53°
(5 Avis)

L'Absinthe Amave s'inspire des Bleues du Val-de-Travers.

Amave est la première absinthe blanche de la distillerie Zufanek en République Tchèque. Son goût est très doux avec des notes fruitées.Lisez la description complète

 120 €/Litre  6 €
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Absinthe Dubied - Zufanek 1798 - 50cl

République Tchèque / 70°
(1 Avis)

L'absinthe Dubied – Zufanek est une reproduction de la plus ancienne absinthe co...

En 1798, Daniel-Henri Dubied fonde la toute première distillerie d'absinthe à Couvet avec son fils Marcellin mais aussi avec l'aide d'Henri-Louis Pernod. La distillerie se nommera Dubied Père et Fils et produira les toutes premières bouteilles d'a ...

 132 €/Litre  66 €
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Top vente

Absinthe St. Antoine - 10cl

République Tchèque / 70°

Issue d'une recette française, c'est sans aucun doute une des meilleures absinth...

L'absinthe St. Antoine de Martin Zufanek est issue d'une recette française. Sans aucun doute l'une des meilleures absinthes tchèques ! Le nom St. Antoine fait référence à une ville proche du lie ...

 90 €/Litre  9 €
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Absinthe de Vichy - 50cl

France / 45°
(1 Avis)

Un anis léger pour les débutants, et d'intéressantes plantes plus exotiques pour...

L'absinthe de Vichy contient des plantes très exotiques, à côté du trio habituel absinthe, anise vert et fenouil. Ces plantes exotiques se composent notamment de subtiles quantités de citron et de cannelle. Des plantes plus classiques telles la coria ...

 72 €/Litre  36 €
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Nouveau

L'absinthe This is not Dubied est une reproduction de la plus vieille absinthe a...

L'année dernière (2018), Martin Zufanek a fait une reproduction de la plus vieille absinthe connue au monde sous le nom de Dubied – Zufanek 1798. Cette absinthe unique était une édition limitée et elle s'est vendue très rapidem ...

 164 €/Litre  82 €
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