Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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29 articles,

Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meilleur ...

 160 €/Litre  8 €
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AbsinthExplore Jade 1901 - 50ml

France / 68°
(77 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Pernod Fils, l'absinthe Jade 1901 de Ted Breaux est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
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AbsinthExplore Jade VS 1898 - 50ml

France / 65°
(35 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
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Blanche Neige, une authentique Bleue du Val-de-Travers avec un touche subtile de...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe B ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Une absinthe pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absin...

L'absinthe Eichelberger 68 Limitée est pleine de fraîcheur et de complexité. Sans doute la meilleure absinthe allemande. Non sucrée, elle ne contient que des herbes de grande qualité. Sa couleur est naturelle.

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore Vit Opal - 50ml

Suède / 56°
(12 Avis)

La première absinthe blanche suédoise.

Vit Opal est la petite soeur blanche de la verte Grön Opal. Elle est distillée avec de la grande absinthe sauvage par Svensk Absint en suède.Voir la description complète de la bouteille d ...

 150 €/Litre  7,50 €
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AbsinthExplore Eichelberger 78 - 50ml

Allemagne / 78°
(4 Avis)

Une verte allemande à la fois puissante et agréable.

L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches ...

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore L'Originale - 50ml

Suisse / 72°
(15 Avis)

L'une des absinthes les plus fortes de Suisse.

L‘Originale est une absinthe blanche complexe et élégante produite par Philippe Martin à Boveresse.Découvrez la bouteille d'1L ici.

 140 €/Litre  7 €
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Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore Le Chat - 50ml

Suisse / 54°
(13 Avis)

Une absinthe blanche veloutée du Val-de-Travers.

L'absinthe suisse Le Chat est distillée par Willy Bovet à Môtiers. Un grand classique parmi les Bleues du Val-de-Travers !Cette absinthe est aussi disponible en bouteille d'1L.

 100 €/Litre  5 €
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AbsinthExplore La Ptite - 50ml

Suisse / 53°
(18 Avis)

Douce, cette absinthe est magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande...

L'absinthe La P'tite est douce et magnifiquement bien balancée. Une « Bleue » de grande qualité. Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité avant la lé ...

 140 €/Litre  7 €
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Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !

Création de l'américain T.A. Breaux, l'absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe pour les connaisseurs. Voici le design de l'étiquette :

 160 €/Litre  8 €
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Absinthe Maldoror - 10cl

Allemagne / 66.6°

Tout simplement la première Blended Absinthe du marché !

L'absinthe Maldoror est tout simplement la première "Blended Absinthe" du marché ! S'il est légitime de se demander qu'elle est la qualité d'une telle absinthe, dans la mesure où c'est une toute première ...

 80 €/Litre  8 €
Hors stock

Puissante, cette absinthe est pleine de caractère et bien balancée. Elle témoign...

L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Elle est distillée par une artisane dans d'anciens alambics clandest ...

 160 €/Litre  8 €
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Une verte de grande qualité de la Maison Fontaine aux notes riches et florales.

La Verte de la Maison Fontaine est une absinthe très raffinée, élaborée à partir d'un assortiment exceptionnel d'herbes récoltées dans les montagnes du Jura, aux alentours de Pontarlier. L'utilisation de ces h ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Nouveau

Réplique d'une absinthe historique.

Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite.Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pontarlier en 2006, ai ...

 160 €/Litre  8 €
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Absinthe caractérisée par sa puissance et sa palette aromatique complexe. Une no...

Angélique Verte Suisse est caractérisée par un goût puissant et une palette aromatique. Une nouveauté exceptionnelle, pleine d'harmonie. C'est une véritable Verte Suisse produite au moyen de 12 plantes do ...

 160 €/Litre  8 €
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Une absinthe traditionnelle, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à...

La Maison Fontaine est une absinthe traditionnelle de toute première qualité, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à Pontarlier.< ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Top vente
Nouveau

Absinthe St. Antoine - 10cl

République Tchèque / 70°

Issue d'une recette française, c'est sans aucun doute une des meilleures absinth...

L'absinthe St. Antoine de Martin Zufanek est issue d'une recette française. Sans aucun doute l'une des meilleures absinthes tchèques ! Le nom St. Antoine fait référence à une ville proche du lie ...

 90 €/Litre  9 €
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Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute la meilleure « Bleue ». Couronnée d'or à plusieurs reprises dans différents conco ...

 140 €/Litre  7 €
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Une liqueur étonnante, mélangeant la douce amertume de la grande absinthe à la f...

La liqueur de Chocolat à l'absinthe de la Maison Fontaine est une liqueur particulièrement intéressante. Inspirée par une recette pour une crème de cacao datant des années 1920 et conservée dans le livre des r ...

 110 €/Litre  5,50 €
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Bio
Nouveau

Une absinthe verte bio au goût rafraichissant.

La Verte est produite par la distillerie Bourgeois de façon artisanale et traditionnelle. Cette petite distillerie familiale se situe à Arçon, près de Pontarlier.Le couple Bourgeois cultive quasiment toutes les plantes (sauf l'anis ver ...

 125 €/Litre  5 €
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AbsinthExplore Amave - 50ml

République Tchèque / 53°
(5 Avis)

L'Absinthe Amave s'inspire des Bleues du Val-de-Travers.

Amave est la première absinthe blanche de la distillerie Zufanek en République Tchèque. Son goût est très doux avec des notes fruitées.Lisez la description complète

 120 €/Litre  6 €
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AbsinthExplore Butterfly - 50ml

Suisse / 65°
(35 Avis)

Reproduction d'une absinthe américaine produite à Boston avant l'interdiction, a...

L'absinthe Butterfly est une reproduction d'une absinthe américaine produite à Boston avant l'interdiction, au début des années 1900.

 160 €/Litre  8 €
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