Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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89 articles,

Absinthe Roquette 1797 - 70cl

France / 75°
(147 Avis)

Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, c'est un véritable témoig...

Herbacée et issue d'une recette de la fin du XVIIIème, la Roquette 1797 est un véritable témoignage historique. Unique. Elle représente la première recréation d'une absinthe datant de la toute nai ...

 84,50 €/Litre  59 €
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Absinthe Gustave 72% - 70cl

France / 72°
(17 Avis)

L'absinthe Gustave est un retour aux origines de l'absinthe, du temps où elle ét...

Si vous êtes à la recherche d'une absinthe encore plus complexe et crémeuse, nous vous recommandons l'Absinthe Gustave vieillie en fût.&nbs ...

 84,50 €/Litre  59 €
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Absinthe La Grenouille - 50cl

République Tchèque / 65°
(18 Avis)

Issue d'une recette méditéranéenne, c'est sans aucun doute une des meilleures ab...

L'absinthe La Grenouille est issue d'une recette méditéranéenne. Sans aucun doute l'une des meilleures absinthes tchèques ! Quand Stefano Rossoni, le distillateur italien derrière l'absinthe "L'italienne"

 100 €/Litre  50 €
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Top vente

Absinthe François Guy - 1L

France / 45°
(61 Avis)

Une absinthe traditionnelle qui ravira à la fois les novices et les absintheurs...

L’absinthe François Guy, plus anisée que la moyenne, est élaborée dans la plus pure tradition, selon une ancienne recette d’absinthe maison. Une absinthe qui ravira à la fois les novices et les absintheurs confi ...

 55 €/Litre  55 €
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Absinthe Mansinthe - 70cl

Suisse / 66.6°
(102 Avis)

L'absinthe de Marilyn Manson : distillée et colorée naturellement, dans les règl...

L'absinthe de Marilyn Manson : distillée et colorée naturellement, dans les règles de l'art. Une réelle surprise. On pourrait facilement croire de la Mansinthe que ce n'est qu'un produit marketing. Ce ...

 63 €/Litre  44 €
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Top vente

Absinthe Grön Opal - 50cl

Suède / 72°
(48 Avis)

Une excellente Verte de Suède, fabriquée avec de la grande absinthe sauvage.

L'Absinthe Grön Opal (Opale Verte) est produite selon une recette française du 19ème siècle. Les distillateurs de Svensk Absint ont réfléchi plusieurs années à la recette par ...

 106 €/Litre  53 €
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Incontournable

Absinthe La Clandestine - 70cl

Suisse / 53°
(72 Avis)

Cette absinthe dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amer...

La clandestine dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale. Sans doute une des meilleures « Bleue ».

 81,50 €/Litre  57 €
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Absinthe Serpis Classic 65 - 1L

Espagne / 65°
(14 Avis)

Douce et exotique, cette absinthe est aussi originale que séduisante.

L'absinthe Serpis Classic 65 est douce et fruitée. Très séduisante, elle fait également preuve d'une grande originalité. Si elle gagne 10 degrés par rapport à la version à 55°, elle gag ...

 42 €/Litre  42 €
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Absinthe Abisinthe Amer 72 - 70cl

France / 72°
(97 Avis)

Une absinthe anisée puissante.

L'Abisinthe Amer 72 est parfumée, puissante et riche en saveurs anisées. Idéale pour une initiation pleine de sensations fortes.L'Abisinthe Amer 72 fut couronnée de bronze au Concours International des Eaux de Vie de F ...

 60 €/Litre  42 €
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Absinthe Vieux Pontarlier - 70cl

France / 65°
(17 Avis)

Toutes les saveurs de l'absinthe traditionnelle de Pontarlier retrouvées !

Toutes les saveurs de l'absinthe traditionnelle de Pontarlier retrouvées ! Le Vieux Pontarlier est une absinthe historique ...

 81,50 €/Litre  57 €
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Absinthe Lucid - 70cl

France / 62°
(7 Avis)

Une bouteille au design saisissant pour une absinthe traditionnelle au final lég...

Lucid fût la première absinthe lancée sur le marché américain en 2007, soit près de 100 ans après l'interdiction de 1912. T.A. Breaux (créateur des

 60 €/Litre  42 €
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Incontournable

Absinthe La Valdetra Verte - 70cl

Suisse / 65°
(14 Avis)

Une absinthe ayant obtenue la Médaille d’or, au Forum romand des eaux-de-vie 200...

L'absinthe Valdetra Verte est puissante, pleine de caractère et très bien balancée. Elle témoigne de la qualité des absinthes suisses. Une absinthe avec une petite note sucrée.Elle est distillée pa ...

 85,50 €/Litre  60 €
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-10%

Absinthe Bizarre - 50cl

Suisse / 60°
(22 Avis)

Un véritable chef-d'œuvre du distillateur DuVallon, connu pour son Absinthe DuVa...

Absinthe Bizarre : puissante en bouche, sucrée sur la langue et chaude dans le corps. Un mélange d'herbes exceptionnelles pour une excellente composition. Une absinthe pleine de corps, d'élégance, de souplesse et d'équ ...

 108 €/Litre 60 € 54 €
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Top vente

Absinthe Blanche Neige - 50cl

Suisse / 53°
(26 Avis)

La Blanche Neige, une authentique bleue du Val-de-Travers, une exclusivité d'Abs...

Blanche Neige a obtenue la médaille d'or au concours de dégustation des Absinthiades 2014. L'absinthe Blanche Neige est une absinthe délicate et raffinée, entre tradition et modernité, obten ...

 98 €/Litre  49 €
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Une blanche harmonieuse, florale et complexe. Sa base d'alcool de vin lui ajoute...

Destinée aux connaisseurs, l'Enigma Blanche a des aromes particulièrement harmonieux et complexes. C'est une absinthe authentique distillée selon une recette traditionnelle suisse du 19ème siècle.L'expert Marc T ...

 75,50 €/Litre  53 €
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Absinthe La Capricieuse - 70cl

Suisse / 72°
(20 Avis)

Caractérisée par son amertume finale, cette absinthe dévoile une palette aromati...

L’absinthe La Capricieuse dévoile une palette aromatique remarquable et une délicate amertume finale. Une absinthe « Bleue » pleine de complexité.Composée de plus de 10 plantes, elle est issue de la m ...

 85,50 €/Litre  60 €
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Absinthe Emeraude - 50cl

Suisse / 77°
(8 Avis)

Un joyau de caractère – l’absinthe verte la plus forte que produit Willy Bovet,...

L'Emeraude fait bien entendu référence à la couleur du même nom qui caractérise le vert éclatant de cette absinthe de la distillerie Bovet.L'Emeraude est contenue dans une bouteille noire mate avec une &ea ...

 98 €/Litre  49 €
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Absinthe Sevil - 50cl

Suisse / 65°
(8 Avis)

Elle surpasse presque tout ce qui se fait de mieux en Suisse de nos jours, et no...

L'absinthe Sevil est l'un des plus grands chefs d'oeuvres réalisés par monsieur Duvallon, artiste du Val-de-Travers. L'absinthe Sevil est un classique culte, aimé par des spécialistes du monde entier. Elle est probal ...

 118 €/Litre  59 €
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Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L'absinthe Bovet Le Chat est très équilibrée et très onctueuse. On peut la considérer comme une bleue suisse classique avec des notes intenses d'anis et d'absinthe. Le degré assez bas de l'absinthe Bovet Le Chat lui ...

 60 €/Litre  60 €
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La « recette originale » ambitionne de faire revivre la prestigieuse absinthe Pe...

L'étiquette de l'absinthe Pernod et son style passé de mode a pour objectif de faire penser au prestige et à la tradition caractérisant Pernod, ainsi qu'à sa recette. Il vise à réhabiliter l'absinthe Pernod Fils, en utilisant la r ...

 70 €/Litre  49 €
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Absinthe DuVallon - 70cl

Suisse / 53°
(3 Avis)

Issue d'une tradition familiale. Une des meilleures « bleues ».

L'absinthe DuVallon est issue d'une véritable tradition familiale. Représente sans aucun doute une des meilleures « bleues ». Sa production, entièrement artisanale, ne fait intervenir que des produits 1 ...

 78,50 €/Litre  55 €
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Douce et élégante, elle offre des parfums très herbacés. Une absinthe qui ravira...

La Enigma Verte nous offre des parfums très herbacés, le tout dans la douceur et l'élégance. Une absinthe qui ravira les novices comme les amateurs confirmés. C'est un produit authentique, issue d'une recette t ...

 70 €/Litre  49 €
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Absinthe Perle d'Absinthe - 50cl

France / 56°
(3 Avis)

Une vieillie en fût de chêne, produite pas la maison Guy afin de célébrer les Ab...

La Perle d‘Absinthe a été produite à la distillerie Guy pour Les Amis du Musée de Pontarlier. Chaque année ils produisent ce type d'édit ...

 96 €/Litre  48 €
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Une absinthe douce avec une note relevée d’anis.

L'absinthe La Ptite est une absinthe douce et magnifiquement bien balancée. Une absinthe « Bleue » de grande qualité.Elle est issue d'une recette originale, déjà utilisée dans la clandestinité ...

 77 €/Litre  54 €
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