Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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17 articles,

Dans le style des "Bleues", avec un degré d'alcool plus élevé. Douce et subtilem...

La Grenouillarde fait honneur au berceau historique de l'absinthe. Non seulement au Val-de-Travers, mais aussi au petit village de Boveresse, où se déroule la fête de l'absinthe tous les ans. En fait, la plante d'absinthe uti ...

 62 €/Litre  62 €
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Une absinthe blanche douce et pure, produite par un ancien distillateur clandest...

L'absinthe Bovet Le Chat est très équilibrée et très onctueuse. On peut la considérer comme une bleue suisse classique avec des notes intenses d'anis et d'absinthe. Le degré assez bas de l'absinthe Bovet Le Chat lui ...

 60 €/Litre  60 €
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Cette absinthe dévoile douceur et saveurs très herbacées. Une « Bleue » très élé...

La Valote Martin l'Originale dévoile douceur et saveurs très herbacées. Une « Bleue » très élégante. M. Martin nous propose, après l'absinthe La Valote Martin, une ver ...

 65 €/Litre  65 €
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Une absinthe exceptionnelle de 6 ans d'age, vieillie en fût de chêne.

L'Absinthe La Clandestine 1935 a été élaborée à partir de la recette de la clandestine et a été vieillie en fût de chêne pendant 6 ans. Claude Alain, à l'origine de cette absinthe exceptionn ...

 500 €/Litre  100 €
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Une Bleue suisse classique.

Une bleue suisse délicieuse et pas si typique que ça. La famille Bovet met tout son cœur et ses connaissances dans la distillation de l'absinthe, tout en s'efforçant de trouver de nouvelles recettes qui s'éloignent un peu des cr& ...

 63 €/Litre  63 €
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Une excellente absinthe suisse aux notes intenses de grande absinthe.

Pour la recette de l‘absinthe Martin, Philippe Martin a utilisé une grande quantité de grande absinthe. En effet, cette très forte touche d‘absinthe se manifeste clairement lors de la dégustation. En plus ...

 60 €/Litre  60 €
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Légèrement plus amer que "La Bleue".

La Belle Époque est produite par Philippe Martin à la distillerie "La Valote" dans le village de Môtiers du Val-de-Travers. Philippe Martin est un vrai passionné d'absinthe, cherchant à produire et à part ...

 60 €/Litre  60 €
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Échantillon de Pernod Fils Tarragona. Distillée dans les années 1940/1950. Idéal...

Après l'interdiction de l'absinthe en France en 1915, Pernod Fils, la plus grande marque d'absinthe, continua de distiller de l'autre côté de la frontière, en Espagne. 60/70 ans plus tard, l'absinthe est toujours aussi riche et com ...

 1.300 €/Litre  65 €
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Une absinthe douce et suave.

L’absinthe La Valote Martin Marylin affiche une personnalité douce et élégante, pleine de rondeur. Très charmeuse, c'est une véritable Marylin !Sa distillation est effectuée par un distillateur souc ...

 60 €/Litre  60 €
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Une "bleue" classique, bien équilibré.

La Fée Verte du Val-de-Travers est produite par Philippe Martin à la distillerie "La Valote" dans le village de Môtiers du Val-de-Travers. Cet endroit est considéré comme le lieu de naissance de l'absinthe.

 60 €/Litre  60 €
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Absinthe Armand Guy - 1L

France / 55.4°

Vieillie 5 ans en fût de chêne. Une verte moelleuse avec des notes de bois et de...

Cette absinthe tient son nom du fondateur de la distillerie Guy : Armand Guy. Le directeur actuel de la distillerie, Pierre Guy, qui fait parti de la 4ème génération de Guy, est un jeune homme plein d'entrain sans cesse à la reche ...

 92 €/Litre  92 €
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Un set contenant une absinthe Jade Esprit Edouard et une pipe à absinthe SLIPSTR...

Ce set contient une bouteille d‘absinthe Jade Esprit Edouard, réplique de l‘absinthe historique Edouard Pernot populaire durant la Belle époque et conseillée pour les connaisseurs. Une pipe à absinthe S ...

 355 €/Litre  71 €
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Deux absinthes suédoises avec un goût prononcé pour la grande absinthe.

Avec ce set vous avez les deux uniques absinthes de la distillerie Svensk Absint en Suède, la verte et la blanche.Grön Opal et Vit Opal sont distillées avec de la grande absinthe sauvage. Elles ne sont emboutei ...

 95 €/Litre  95 €
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Un set de 2 bouteilles de gin de haute qualité : Kyrö et Kyrö D...

Un set de 2 bouteilles de gin de haute qualité : Kyrö et Kyrö Dark Gin.

 72 €/Litre  72 €
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Un set de 2 bouteilles de gin de Christian Drouin : Le Gin et Le Gin Gin Calvado...

Un set de 2 bouteilles de gin de Christian Drouin : Le Gin et Le Gin Gin Calvados Cask Finish.

 49,50 €/Litre  69 €
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Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

 50 €/Litre  70 €
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Avec ce set vous recevrez une bouteille d'Absinthe Serpis Classic 65% et une bou...

Avec ce set vous recevrez une bouteille d'Absinthe Serpis Classic 65% et une bouteille d'Absinthe Serpis Dry 55%.

 38,50 €/Litre  77 €
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