Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Couleur : Absinthes blanches
  • Distillerie : Chartreuse
  • Distillerie : Eichelberger
  • Distillerie : Bourgeois
  • Distillerie : Dilger
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11 articles,

Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

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Une blanche veloutée de la distillerie bio Bourgeois.

L'absinthe La Fine est produite par Bourgeois, une distillerie bio située à Arçon, petite commune proche de Pontarlier.La Fine est une absinthe équilibrée et veloutée à l'arôme très do ...

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Une blanche bio, douce et légère, de la région de Pontarlier.

Cette blanche est douce, légère et rafraîchissante. La Saugette a un profil très porté sur le fenouil, moins sur la grande absinthe, et avec un anis vert très gouteux. Son trouble est rapide, mais comme toutes les abs ...

 110 €/Litre  22 €
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Absinthe Eichelberger 80 Brute - 50cl

Allemagne / 80°
(10 Avis)

Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 72 €/Litre  36 €
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Absinthe Eichelberger 83,2 - 50cl

Allemagne / 83.2°
(12 Avis)

Une blanche extrêmement forte. Délicieuse et puissante.

Cette blanche contient d'un taux d'alcool particulièrement élevé et est mise en bouteille sans être diluée. Cette édition de la distillerie Eichelberger créée à l'occasion d'une f&ec ...

 74 €/Litre  37 €
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Une absinthe blanche et bio distillée à Fribourg en Allemagne, en pleine Forêt N...

Cette absinthe est appelée Freiburger non pas juste parce qu'elle est produite à Fribourg (Freiburg en Allemand), mais parce qu'elle reflète véritablement le terroir fribourgeois, du fait de son ingrédient principal assez u ...

 86 €/Litre  43 €
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Cette blanche est douce, légère et rafraîchissante. La Saugette a un profil très porté sur le fenouil, moins sur la grande absinthe, et avec un anis vert très gouteux. Son trouble est rapide, mais comme toutes les abs ...

 78,50 €/Litre  55 €
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La Blanche est une absinthe bio produite par la distillerie Bourgeois située à Arçon, tout proche de Pontarlier.Cette absinthe blanche a un gros penchant pour l'anis et le fenouil, mais son goût se caractérise au ...

 80 €/Litre  56 €
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Une blanche veloutée de la distillerie bio Bourgeois.

L'absinthe La Fine est produite par Bourgeois, une distillerie bio située à Arçon, petite commune proche de Pontarlier.La Fine est une absinthe équilibrée et veloutée à l'arôme très do ...

 84,50 €/Litre  59 €
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