Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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  • Distillerie : Valkyria Distillery
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  • Distillerie : Emile Pernot
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54 articles,

Une liqueur étonnante, mélangeant la douce amertume de la grande absinthe à la f...

La liqueur de Chocolat à l'absinthe de la Maison Fontaine est une liqueur particulièrement intéressante. Inspirée par une recette pour une crème de cacao datant des années 1920 et conservée dans le livre des r ...

 110 €/Litre  5,50 €
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AbsinthExplore Esmeralda - 50ml

Suisse / 72°
(8 Avis)

Le première et unique absinthe verte de Philippe Martin.

L'Esmeralda est l'une des rares absinthes vertes provenant du Val-de-Travers en Suisse. Elle est distillée par Philippe Martin dans la célèbre Maison des Chats à Boveresse.Cette verte complexe est aussi disponible en 70cl

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore L'Originale - 50ml

Suisse / 72°
(15 Avis)

L'une des absinthes les plus fortes de Suisse.

L‘Originale est une absinthe blanche complexe et élégante produite par Philippe Martin à Boveresse.Découvrez la bouteille d'1L ici.

 140 €/Litre  7 €
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Une verte de grande qualité de la Maison Fontaine aux notes riches et florales.

La Verte de la Maison Fontaine est une absinthe très raffinée, élaborée à partir d'un assortiment exceptionnel d'herbes récoltées dans les montagnes du Jura, aux alentours de Pontarlier. L'utilisation de ces h ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Une absinthe traditionnelle, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à...

La Maison Fontaine est une absinthe traditionnelle de toute première qualité, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à Pontarlier.< ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Belle Epoque – une absinthe suisse avec beaucoup de caractère.

L‘absinthe Belle Epoque est légèrement plus amère que les autres bleues de Philippe Martin. L‘étiquette montre une affiche de l‘époque de l‘interdiction de l‘absinthe en Suisse. Un haut fonctionnaire y est représenté, son pied posé sur ...

 170 €/Litre  17 €
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Douce et élégante, cette absinthe affiche une personnalité pleine de rondeur. Tr...

La Valote Martin affiche une personnalité douce et élégante, pleine de rondeur. Très charmeur. Sa distillation est effectuée par un ancien distillateur soucieux de perpétuer le mythe de la Fée Ver ...

 170 €/Litre  17 €
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Une excellente absinthe suisse aux notes intenses de grande absinthe.

Philippe Martin a repris en 2014 la distillerie de son père, Francis Martin et continue depuis la tradition familiale. Pour l‘absinthe Martin, une plus grande quantité de grande absinthe a été utilisée qu ...

 170 €/Litre  17 €
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Une bleue assez douce avec un degré d'alcool important.

La Grenouillarde rappelle le goût de l‘absinthe à l‘époque d’avant son interdiction, et fait honneur au berceau historique de l‘absinthe. L‘absinthe utilisée pour la production de la Gren ...

 170 €/Litre  17 €
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Une «bleue» classique, bien équilibré avec une délicate amertume.

La Fée Verte du Val-de-Travers est produite par Philippe Martin à la distillerie «La Valote» dans le village de Môtiers du Val-de-Travers (lieu de naissance de l’absinthe) en se basant sur une recette traditionnelle. La ...

 170 €/Litre  17 €
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Cette absinthe dévoile douceur et saveurs très herbacées. Une « Bleue » très élé...

La Valote Martin l'Originale dévoile douceur et saveurs très herbacées. Une « Bleue » très élégante. M. Martin nous propose, après l'absinthe La Valote Martin, une ver ...

 190 €/Litre  19 €
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Une absinthe traditionnelle, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à...

La Maison Fontaine est une absinthe traditionnelle de toute première qualité, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à Pontarlier. Quand l'on découvre que la capitale du monde de l'absinthe, Pontarli ...

 110 €/Litre  22 €
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Découvrez Esmeralda, l'une des rares « Vertes » suisses !

L'absinthe Esmeralda est distillée artisanalement à Boveresse, dans le Val-de-Travers, en Suisse. C'est la première « Verte » de Philippe Martin. Il s'agit d'une absinthe intéressante puisque les distilleries ...

 145 €/Litre  29 €
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Absinthe Philippe Lasala - 1L

Espagne / 50°
(32 Avis)

La Philippe Lasala est une absinthe gourmande et rafraîchissante. Le meilleur ra...

La Philippe Lasala est une absinthe gourmande et rafraîchissante. Le meilleur rapport qualité-prix du marché.L’absinthe Lasala été déjà produite dans les années 30, avant la guerre c ...

 29 €/Litre  29 €
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Nouvelle absinthe suisse au design directement inspiré de l'univers de l'auteur...

L'absinthe HR Giger Zeitgeist tient son nom de Giger et a été inspirée par un livre intitulé « HR Giger and the Zeitgeist of the Twentieth Century » écrit par Stanislav Grof. Ce livre, qui s'appuie sur la psycho ...

 170 €/Litre  34 €
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Nouvelle absinthe suisse au design directement inspiré de l'univers de l'auteur...

L'absinthe HR Giger Wolfsmilch tient son nom de Giger et a été inspirée par un livre intitulé « HR Giger and the Zeitgeist of the Twentieth Century » écrit par Stanislav Grof. Ce livre, qui s'appuie sur la psych ...

 180 €/Litre  36 €
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Absinthe Midvinterblot - 50cl

Suède / 50°
(2 Avis)

Une absinthe ambrée fabriquée en Suède. Mindvinterblot a reçu la médaille "Maste...

Midvinterblot 2012 est une "absinthe ambrée" ce qui signifie qu'elle a une couleur ambrée et un goût plus chaud que les autres absinthes. Vous y trouverez des saveurs d'absinthe, fenouil, anis et une touche de cannelle. C'es ...

 72 €/Litre  36 €
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Une absinthe verte distillée pour le groupe de heavy metal "Wolf". Fabriquée en...

L'absinthe Wolf est un projet du groupe de heavy metal WOLF. L'idée d'avoir sa propre absinthe a toujours attiré ce groupe. Après tout, tous les artistes ont toujours eu une attirance particulière pour l'absinthe! Dan ...

 74 €/Litre  37 €
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La Belle Époque est produite par Philippe Martin à la distillerie...

La Belle Époque est produite par Philippe Martin à la distillerie "La Valote" dans le village de Môtiers du Val-de-Travers. Philippe Martin est un vrai passionné d'absinthe, cherchant à produire et à part ...

 76 €/Litre  38 €
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Une superbe absinthe suisse de Philippe Martin.

Cette absinthe est également disponible en format de 10cl et 1L. Vous trouverez ici la description du ...

 76 €/Litre  38 €
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Absinthe Valkyria - 50cl

Suède / 68°
(9 Avis)

Une exclusivité Absinthes.com venue de Suède !

L'absinthe Valkyria - première absinthe distillée suédoise - a été conçue dans la plus grande tradition : des plantes de qualité et une distillation réalisée avec passion, précaution et attention

 76 €/Litre  38 €
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Douce et élégante, cette absinthe affiche une personnalité pleine de rondeur. Tr...

La Valote Martin affiche une personnalité douce et élégante, pleine de rondeur. Très charmeur. Sa distillation est effectuée par un ancien distillateur soucieux de perpétuer le mythe de la Fée Ver ...

 76 €/Litre  38 €
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La Fée Verte du Val-de-Travers est produite par Philippe Martin à...

La Fée Verte du Val-de-Travers est produite par Philippe Martin à la distillerie "La Valote" dans le village de Môtiers du Val-de-Travers. Cet endroit est considéré comme le lieu de naissance de l'absinthe.

 76 €/Litre  38 €
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Absinthe Bourgeois - 50cl

France / 55°
(9 Avis)

L'Absinthe Bourgeois est la dernière nouveauté de chez Emile Pernot.

L'Absinthe Bourgeois est la dernière nouveauté de chez Emile Pernot. Vous serez sans doute séduits par l'étiquette, reprenant le poster désormais culte des absinthes Pernot. Bourgeois était une marque d'absinthe r&ea ...

 76 €/Litre  38 €
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