Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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58 articles,

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La liqueur de Chocolat à l'absinthe de la Maison Fontaine est une liqueur particulièrement intéressante. Inspirée par une recette pour une crème de cacao datant des années 1920 et conservée dans le livre des r ...

 110 €/Litre  5,50 €
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Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 140 €/Litre  7 €
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AbsinthExplore Eichelberger 78 - 50ml

Allemagne / 78°
(4 Avis)

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 140 €/Litre  7 €
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Une verte de grande qualité de la Maison Fontaine aux notes riches et florales.

La Verte de la Maison Fontaine est une absinthe très raffinée, élaborée à partir d'un assortiment exceptionnel d'herbes récoltées dans les montagnes du Jura, aux alentours de Pontarlier. L'utilisation de ces h ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Une absinthe traditionnelle, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à...

La Maison Fontaine est une absinthe traditionnelle de toute première qualité, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à Pontarlier.< ...

 150 €/Litre  7,50 €
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Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !

Création de l'américain T.A. Breaux, l'absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe pour les connaisseurs. Voici le design de l'étiquette :

 160 €/Litre  8 €
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Réplique d'une absinthe historique.

Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite.Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pontarlier en 2006, ai ...

 160 €/Litre  8 €
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AbsinthExplore Jade 1901 - 50ml

France / 68°
(80 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Pernod Fils, l'absinthe Jade 1901 de Ted Breaux est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
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Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade Esprit Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meilleur ...

 160 €/Litre  8 €
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AbsinthExplore Jade VS 1898 - 50ml

France / 65°
(35 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

Réalisée par Ted Breaux ! Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade V.S. 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

 160 €/Litre  8 €
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Incontournable

Absinthe Blanchette - 20cl

France / 60°
(17 Avis)

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Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite. Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pon ...

 85 €/Litre  17 €
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Une création de T.A. Breaux. Pour les connaisseurs !

Création de l'américain T.A. Breaux, l'absinthe Jade Nouvelle-Orléans est une absinthe pour les connaisseurs.

 110 €/Litre  22 €
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Une réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Edouard Pernod, l'absinthe Jade L'Esprit d'Edouard est une absinthe pour les connaisseurs ! En 1887, la Maison Edouard Pernod pouvait se vanter de sa réputation en produisant quelques-unes des meil ...

 110 €/Litre  22 €
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Absinthe Jade 1901 - 20cl

France / 68°
(80 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique Pernod Fils. Pour les connaisseurs !

Réplique de l'absinthe historique Pernod Fils, l'absinthe Jade 1901 de Ted Breaux est une absinthe pour les connaisseurs.

 110 €/Litre  22 €
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Absinthe Jade VS 1898 - 20cl

France / 65°
(35 Avis)

Une réplique de l'absinthe historique C.F. Berger. Pour les connaisseurs !

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 110 €/Litre  22 €
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Une absinthe traditionnelle, distillée dans les magnifiques montagnes du Jura, à...

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Petite soeur de l'absinthe Helfrich Blanche, première absinthe hollandaise.

L'absinthe Akveld's Artisanale Blanche est la petite soeur de l'absinthe Helfrich Blanche, première absinthe hollandaise. Lorsque Mr. S. Helfrich a annoncé qu'il cessait de produire ses absinthes (blanche et verte) à la fin ...

 66 €/Litre  33 €
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Bio

Petite sœur de l'Eichelberger 68, cette absinthe se caractérise par l'utilisatio...

L’absinthe Eichelberger 60 Verte se caractérise par l'utilisation d'absinthe fraîche (non séchée). Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l

 68 €/Litre  34 €
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Absinthe Blanchette - 50cl

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(17 Avis)

Réplique d'une absinthe historique, elle allie joliment les saveurs fruitées du...

Réplique d'une absinthe historique, la Blanchette allie joliment les saveurs fruitées du fenouil à une grande absinthe puissante. Une réussite. Elle fut primée de la cuillère d'or aux Absinthiades de pon ...

 70 €/Litre  35 €
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Petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise.

L'absinthe Akveld's Artisanale Verte est la petite soeur de l'absinthe Helfrich Verte, première absinthe hollandaise. Lorsque Mr. S. Helfrich a annoncé qu'il cessait de produire ses absinthes (blanche et verte) à la fin de 2 ...

 72 €/Litre  36 €
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Absinthe Eichelberger 80 Brute - 50cl

Allemagne / 80°
(10 Avis)

Petite sœur de l'Eichelberger 68, elle représente sans doute la meilleure « blan...

L'Eichelberger 80 Brut représente sans doute la meilleure « blanche » allemande. Elle suit logiquement le succès de sa grande sœur, l'Eichelberger 68. C'est une absinthe qui malgré sa forte teneur en alcool ...

 72 €/Litre  36 €
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Absinthe Eichelberger 78 Verte - 50cl

Allemagne / 78°
(4 Avis)

Une verte allemande à la fois puissante et agréable.

L'absinthe Eicherlberger 78 Verte est puissante mais douce et distillée avec 26 herbes différentes. Elle contient de l'anis, de la petite et de la grande absinthe, de l'hysope, du fenouil, de la mélisse et plusieurs herbes fraîches cultivées ...

 72 €/Litre  36 €
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