Toutes les absinthes traditionnelles

Produites en différents pays d'Europe, vous trouverez ici des absinthes distillées traditionnellement, selon des procédés et recettes souvent inchangées depuis plus d'un siècle.

Les bons outils font les bons artisans dit-on. Pour ce qui concerne l'absinthe, on pourrait ajouter : les bonnes herbes font les bonnes distilleries. C'est ainsi que ces absinthes sont obtenues via une sélection rigoureuse d'herbes, souvent locales, et qui combinées à l'expertise et au savoir-faire des maîtres distillateurs, nous offrent de délicieux arômes.

Vous l'aurez compris : ces absinthes ne sont en aucun cas issues d'une production de masse ! Elles sont produites en de relativement faibles tirages, par des distilleries respectueuses des méthodes de production historiques, et sont composées à 100% d'ingrédients naturels (sauf en de très rares exceptions, où nous vous l'indiquerons alors).

Ce sont donc des absinthes authentiques, au sens le plus premier du terme : rien n'y a été enlevé au fil des décennies, comme l'on peut parfois l'entendre. Au risque de paraître redondant, insistons : vous avez ici une sélection de véritables absinthes - classiques - traditionnelles - et authentique.
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28 articles,

Une absinthe rouge allemande. Six mois de macération avec des baies et de l'hibi...

Les absinthes rouges ne sont pas légion car c'est un challenge d'obtenir et de maintenir une couleur rouge naturelle. Cette jeune distillerie a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthe ...

 140 €/Litre  7 €
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Une absinthe allemande avec des notes de grande absinthe et de mélisse. D'après...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.L'absinthe "Herr der Frösche" (peut être traduit pa ...

 140 €/Litre  7 €
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Une verte allemande idéale pour les débutants et les fans d'absinthes légères.

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.L'absinthe Absense est distillée d'après une vie ...

 140 €/Litre  7 €
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Une verte faite avec des plantes utilisées pour l'embaumement du prince Wilhelm...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.Le prince Wilhelm Heinrich Fürst de Sarrebruck - Nassau e ...

 140 €/Litre  7 €
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Une blanche allemande avec des notes de mélisse, de menthe et de grande absinthe...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.Certains absintheurs disent que les absinthes blanches goutent un peu toutes pl ...

 140 €/Litre  7 €
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Une absinthe allemande faite avec de la sève de bouleau et vieillie en fût.

Le Yggdrasil est un arbre mythique qui joue un rôle important dans la cosmologie norvégienne où il connecte les Neufs Mondes. Il est dit que les dieux se réunissaient sous ses immenses branches protectrices.L'absinthe Y ...

 160 €/Litre  8 €
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Bio

Un absinthe blanche certifiée BIO avec une grande absinthe haut de gamme.

Pour La Loulette, la distillerie Aymonier a utilisé une grande absinthe qui pousse à une altitude idéale de 1100 mètres et qui pousse sur les terres des propriétaires eux-mêmes.La Loulette est une absinthe lég&egrav ...

 110 €/Litre  11 €
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Bio

Suave comme son nom. Une absinthe légère avec une dominance d'anis vert, Produit...

L'absinthe Suavecita est distillée dans la ferme de la famille Aymonier, située dans un petit village à une altitude de 1100m. Ils utilisent leur propre grande absinthe, à l'arome reconnaissable et utilisée dans toutes les ...

 110 €/Litre  11 €
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Bio

Une absinthe bio à la grande absinthe très prononcée.

La Sans Frontières est distillée d'après une recette des années 1890. La distillerie Aymonier utilise uniquement des plantes cultivées dans leur propre ferme bio à l'exception de l'anis vert. Le nom Sans Fronti&egrav ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

Une absinthe bio aux notes florales.

La Perchée est produite à la distillerie Aymonier, à 10 km environ de Pontarlier, la capitale de l'absinthe. Le nom "Perchée" vient du fait que les plantes utilisées dans cette absinthe poussent à haute altitude, &ag ...

 190 €/Litre  19 €
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Bio

La première absinthe verte de la distillerie Aymonier.

La Faucille est la première absinthe verte d'Aymonier.La couleur vert clair de cette absinthe est 100% naturelle et obtenue par macération de plantes après distillation.Elle se caractérise par une note intense de grande abs ...

 190 €/Litre  19 €
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Une absinthe rouge allemande. Six mois de macération avec des baies et de l'hibi...

Les absinthes rouges ne sont pas légion car c'est un challenge d'obtenir et de maintenir une couleur rouge naturelle. Cette jeune distillerie a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthe ...

 84 €/Litre  42 €
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Une verte allemande idéale pour les débutants et les fans d'absinthes légères.

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.L'absinthe Absense est distillée d'après une vie ...

 84 €/Litre  42 €
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Une blanche allemande avec des notes de mélisse, de menthe et de grande absinthe...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.Certains absintheurs disent que les absinthes blanches goutent un peu toutes pl ...

 84 €/Litre  42 €
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Une absinthe allemande avec des notes de grande absinthe et de mélisse. D'après...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.L'absinthe "Herr der Frösche" (peut être traduit pa ...

 96 €/Litre  48 €
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Une verte faite avec des plantes utilisées pour l'embaumement du prince Wilhelm...

La jeune distillerie SaarWhisky a été fondée à Sarrebruck en Allemagne en 2018 et propose une gamme intéressante d'absinthes rouge, blanche et verte.Le prince Wilhelm Heinrich Fürst de Sarrebruck - Nassau e ...

 96 €/Litre  48 €
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Distillée en juillet 2018 avec des plantes fraîchement cueillies dans le champ f...

L'absinthe Estivale est une édition limitée de la distillerie Aymonier.Cette absinthe se veut estivale, et donc refléter l'été, le beau temps, les plantes fraiches et de saison, afin de capturer cet esprit dans ...

 98 €/Litre  49 €
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Un absinthe blanche certifiée BIO avec une grande absinthe haut de gamme.

Pour La Loulette, la distillerie Aymonier a utilisé une grande absinthe qui pousse à une altitude idéale de 1100 mètres et qui pousse sur les terres des propriétaires eux-mêmes.La Loulette est une absinthe lég&egrav ...

 70 €/Litre  49 €
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Bio

Suave comme son nom. Une absinthe légère avec une dominance d'anis vert, Produit...

L'absinthe Suavecita est distillée dans la ferme de la famille Aymonier, située dans un petit village à une altitude de 1100m. Ils utilisent leur propre grande absinthe, à l'arome reconnaissable et utilisée dans toutes les ...

 70 €/Litre  49 €
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Une absinthe allemande faite avec de la sève de bouleau et vieillie en fût.

Le Yggdrasil est un arbre mythique qui joue un rôle important dans la cosmologie norvégienne où il connecte les Neufs Mondes. Il est dit que les dieux se réunissaient sous ses immenses branches protectrices.L'absinthe Y ...

 108 €/Litre  54 €
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Bio

Une absinthe bio aux notes florales.

La Perchée est produite à la distillerie Aymonier, à 10 km environ de Pontarlier, la capitale de l'absinthe. Le nom "Perchée" vient du fait que les plantes utilisées dans cette absinthe poussent à haute altitude, &ag ...

 98,50 €/Litre  69 €
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Bio

La première absinthe verte de la distillerie Aymonier.

La Faucille est la première absinthe verte d'Aymonier.La couleur vert clair de cette absinthe est 100% naturelle et obtenue par macération de plantes après distillation.Elle se caractérise par une note intense de grande abs ...

 98,50 €/Litre  69 €
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Bio

Une absinthe bio à la grande absinthe très prononcée.

La Sans Frontières est distillée d'après une recette des années 1890. La distillerie Aymonier utilise uniquement des plantes cultivées dans leur propre ferme bio à l'exception de l'anis vert. Le nom Sans Fronti&egrav ...

 98,50 €/Litre  69 €
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Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

Avec ce set vous recevrez une bouteille de Chartreuse Verte et Chartreuse Jaune.

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