Zufanek - Slivovitz Barrique - 50cl

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Une Slivovitz aromatique unique vieillie en fût pour une explosion de saveurs !   Lire la description complète

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Slivovica est la dénomination courante pour une eau-de-vie de prune. La distillerie Zufanek ne produit cette délicieuse eau-de-vie qu'en très petite quantité et uniquement à partir de fruits mûrs afin de garantir le goût typique et unique d'une bonne Slivovitz.

Les fruits proviennent des terres certifiées bio de la distillerie Zufanek. La production de la Slivovica nécessite de la passion et beaucoup de temps. Le long processus de fabrication débute par la récolte et le choix des prunes utilisables. Seuls les fruits mûrs et sains seront utilisés. Après cette sélection, les prunes sont préparées pour la fermentation, de minimum deux mois, durant laquelle elles pourront laisser leurs arômes se développer dans un alambic hermétique de 160 litres.

La durée de vieillissement en fût de chêne apporte des notes de vanille et de bois au distillat fruité de la Slivovitz pour une composition riche en goût !

Zufanek, République tchèque

La distillerie Zufanek a été fondée en 2000 et s'est d'abord lancée dans la production de liqueurs de fruits et de miel. Depuis 2008, l'absinthe y est également distillée avec succès avec à la St. Antoine. De la maison Zufanek viennent également La Grenouille et la Mead Base. La distillerie Zufanek se distingue par la qualité des ses ingrédients. Tous les fruits utilisés pour les eaux-de-vie et la majorité des herbes entrant dans la composition des absinthes viennent des ses propres plantations. Sa devise : produits 100 % naturels. Vous pouvez commander chez nous, en plus des absinthes, les eaux-de-vie aux fruits de la distillerie: la Sliwowitz et la Hruskovica.

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