La Valote Bovet - Absinthe Septante 7 75cl 77% - 75cl

Outstanding absinthe. My favorite blue so far. Definately recommend.

Very Fine Absinthe. Arrived on time and nicely packed. This stuff is nice; Strong, clean, bright Anise flavor. Creamy Louche and good with or without sugar. No extra turnoff flavors just nice alcohol spirit base and distilled wormwood. No nonsense 77. Buy it if you are a simple confident drinker.

This is a great bleue absinthe from Val-de-Travers. It has a very well balanced flavor profile for such a high abv. The wormwood is the taste that stands out the most, with very little aniseed and fennel up front. Though it is there, the licorice taste is not as noticeable as in vertes or other bleues. Very good taste all around. I highly recommend trying this at least once, I think most will agree that this is a top quality absinthe.

This is a great bleue absinthe from Val-de-Travers. It has a very well balanced flavor profile for such a high abv. The wormwood is the taste that stands out the most, with very little aniseed and fennel up front. Though it is there, the licorice taste is not as noticeable as in vertes or other bleues. Very good taste all around. I highly recommend trying this at least once, I think most will agree that this is a top quality absinthe.

Mein erster klarer und ich habe mich hier durch die Bewertungen leiten lassen und bin nicht enttäuscht worden. Er schmeckt sehr ausgewogen und der hohe Alkoholgehalt kommt nicht so stark raus und auch die Anis Noten sind dezenter als ich vermutet hatte.

Absinth Septante 7 ist ein guter La Bleue aus der Familie Bovet.
Es hat einen starken Alkoholgehalt, der den komplexen Geschmack vieler Bergkräuter nicht stört.
Meine Meinung ist, mit einem Zuckerwürfel im Verhältnis 1: 4 zu trinken.
Ein guter Louche. Bei Zugabe von Wasser hat es eine gute Trübung.

Die homepage ist sehr umfangreich, aber gut strukturiert. Es macht Spaß, sich durch die Schätze zu klicken, wo diese auch so schön beschrieben sind.
Der Versand war bis ins Letzte perfekt. Super Verpackung übrigens.
Bis bald!

This is one of my very favorite Absinthes clean and simple easy to pick out it's true character

Très bonne, douce alors quelle fait 77 degré, superbe !

Encore une absinthe de rêve (Suisse !), à déguster sans sucre (toujours comme le font les Suisses !)... dans la lignée de goût de la P'tite, pleine de subtilité. Une absinthe au top !

Une des meilleures blanches Suisse! Pour moi elle fait partie de mon top 5 dans mes Absinthes préférées avec L'Original de la Valote Martin, la Capricieuse, La valote Tradition et La Sévil. Cette Absinthe vous envoute et on sent bien le gout de la grande Absinthe mais couvert de suite par la mélisse et le fenouil...A découvrir d'urgence

Je viens de gouter cette absinthe,et vous pouvez me croire qu'elle vous envoutes dé la premiere gorgée! crémeuse et un gout arriere de grande absinthe mais de suite couvert par l'anis et le fenouil. Merci Monsieur Bovet et mes félicitations pour cette Absinthe qui malgré ses 77° est une douceur dont on ne sait plus s'en passer.

This is one of my favorite Val de Travers absinthes and in my opinion the best product from Valote. Highly recommended - especially for absintheurs that are already familiar with distilleries Clandestine and La P´tite.
Whereas the typical Val de Travers absinthe is very floral and fresh, this has more complexity and earthyness, perhaps from angelica root. It is quite herbal and complex and very intense. Perfect for a strong dilution with an icecube added for sipping. I think they should work on the label, but there is a certain charm to the graphical VdT-style. A "must try before you die - absinthe".

Au début j'ai été choqué, oui choqué par la senteur que cette Absinthe pouvait dégager. Une senteur puissante et d'une richesse incroyable.
Quand vous commencez à verser l'eau glacée par petites gouttes, là c'est complétement du délire complet! Vous avez une onde de choc d'arômes puissants et naturels.
A la première dégustation aussi j'ai été très troublé (troublé très drôle pour parler d'Absinthe), mais quand on commence à dompter la bête on se sent comme un privilégié qui veut qu'on le laisse en paix avec son verre d'Absinthe afin d'en déguster toutes les saveurs.

Les 70° ne se sentent pas du tout, à part bien sûr si vous osez la boire pure ce qui est pour moi une ineptie. Je la préfère avec un sucre, mais tentez là aussi nature pour varier les plaisirs.

Pour moi, la meilleure Absinthe de ma collection.

Un vrai moment de plaisir... je la place dans mon lot de préféré avec la Veuve Verte et l'Angélique..santé!!